美食供应商

《美食供应商》

第二千二百五十九章 乌兽化

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皮这么厚也不好说什么,最主要的是已经进了肚子了怎么也拿不回来了。

厨神小店三大奇迹之一,来人都会乌兽化。

乌兽化,也和迪化、娘化,并称为现代“化学”三大发现。

两盘菜一起上来,不光是便宜了点菜的正主居曼李,也是便宜了旁边虎视眈眈的高斯等人,菜多方便抢。

趁着居曼李跟腊味合蒸奋斗的时候,高斯就对着猪血丸子伸出了魔爪。

因为经过烟熏过的,在跟嘴巴亲密接触以前,鼻子先闻到了独属于熏制食品的独特香味,淡淡的烟熏味,似乎是人间的味道。

“我等一下也要吃他们的菜,肯定都是他们吃完了的。”安东尼心里打定了主意。

接下来上来菜的是居曼李,他的是两个菜一起上来的,猪血丸子和腊味合蒸。

跟刚才的冷盘完全不一样,是热菜,徐徐冒着的白烟,昭示着它的存在,不过在系统的调控下,是不会有热的感觉的。

夏天开空调吃火锅都成为一种时尚了,这吃个热菜就是小意思。

腊味合蒸顾名思义就是各种腊味混合在一起蒸的,有白嫩丰腴一看就很好吃的腊猪肉,还有腊鱼和腊鸡等等,而猪血丸子其实也是一种腊味,但做法跟普通的腊味着实不同,因为猪血丸子也可以作为一种干粮保存。

猪血丸子切得极薄,虽然因为颜色的关系不能透光,但是夹起来看到那薄如蝉翼的厚度就知道了。

当然高斯是不知道袁州是直接生切下来的,这就更需要考验刀工的了,但是不妨碍他对袁州刀工的崇拜。

薄片放进嘴里,一股鲜辣的滋味就蹿了出来,这是

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在将一片肴肉淡定地放进嘴里,没有一点不好意思的地方。

吃完还摇头晃脑道:“这个菜很好吃,我要记下来,下次再点。”

“??”安东尼迷茫。

这次袁州并没有选用煮的方式处理猪血丸子,而是凭借惊人的刀工,直接生切成薄片以后蒸熟的,所以才会跟腊味合蒸一起送上来。

因为猪血丸子里面加了猪血,颜色锗红,比较暗淡一点,但是大约是经过水汽的熏蒸,看起来也还不错。

虽然不如腊味合蒸亮眼,但是高斯一眼就盯上了它。

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