“瓶子开森的往大大菊花里”灌溉 1 2017-04-25 09:47:08

“喵呜”灌溉 10 2017-04-25 00:56:55

“三鹿”灌溉 20 2017-04-25 00:44:26

谢谢以下宝宝的灌溉！么么哒！

“雨过天晴”灌溉 1 2017-04-25 20:58:47

“人生若如初见”灌溉 10 2017-04-25 20:39:25

好半天才有一个学员回答，“没有，老师只告诉我们几大菜系的存在，最多就介绍了每种菜系的三两道名菜。八宝这种东西，没怎么说过。”

“那八宝饭呢？豆沙果饭有提过吗？”姜阮又多问了一句。

“没有这么深入……”众学员摇着头，一脸无辜。

“你们都是最后放的啊？我们是直接跟着水一起煮开再下面的，味道还行……”

随着满室飘香，各种各样的手法和创意也层出不穷。带着大家闹腾着的笑意，掀翻了实操室的房顶。

作者有话要说：[客服牛肉酱]：饿了吗？要不要我下面给你吃？[一本正经]

“行吧，我知道了你们先做……先做。”姜阮无奈地点头，摆着手让大家继续实践，心里却开始敲起了鼓。

基础理论因为太过概括，而且不接地气，故一直被诟病。可但凡积淀深厚的学者，无一不重视基础的作用。

就如平地建楼，地基永远是最重要的。不管地面建筑有多么华丽高大，一被外力所考验，地基才能决定这个建筑的耐度。

基础理论也是一样。再花俏的手法，一问三不知，终归底子薄。

八宝牛肉酱在开封的时候就散发着多次炒制带来的浓郁香味。午安喵特制的手工面条韧性很高，久煮不烂。一碗清汤面，三两根葱绿的小菜，一大勺牛肉酱上去，被热汤迫出来的牛肉香味更加诱人。

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“黄瓜不是瓜”灌溉 10 2017-04-25 14:05:05

“白灰”灌溉 10 2017-04-25 13:16:09

“fifi”灌溉 20 2017-04-25 12:21:13

“kiki”灌溉 20 2017-04-25 17:47:29

“东麟”灌溉 1 2017-04-25 17:32:12

“悠然南亭”灌溉 1 2017-04-25 15:31:32

第116章 (第3/3页)

酱虽说是酱料，但里头有着多种口味食材，香菇弹牙、香干柔嫩、花生木耳多爽脆，都是风格迥异的搭配，完全不输任何一道常规菜式。”姜阮提点着，“八宝的说法，还是有渊源的，有同学知道吗？”

“……”本讨论得热烈的教室一下子安静下来，无人回答姜阮的问话。

“本帮菜啊，沪菜来的。”姜阮眨眨眼，“烹饪史的老师没有提过吗？”

香干、木耳、香菇、花生仁等材料，在姜阮之前多次的炒制下，都带上了香料和牛肉味道。和红油混在一起，带着点点的辣味，拌在面上，也无需搅拌，一口下去是极致的满足。

“好好吃啊这个牛肉拌面！”

“你们是拌面啊，我们做了汤面，牛肉酱里的油就可以冲汤了。”

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