开业第一顿，自然是非常重要的，所以苏晴也是提前做足了功课。

麻辣鸡块、松鼠鱼、溜肉片、炒土豆丝、糖醋排骨这五样热菜，又配上了酸甜萝卜丝、家常凉菜两样冷菜。

所谓家常凉菜，其实就是白菜丝配粉丝，再加上点萝卜丝之类的混杂体。

虽然心里是犯着这样的嘀咕，但萦绕在鼻尖的香味却又让人忍不住的咽口水。

原本苏晴也不明白为什么在这个季朝还没有炒菜的出现，后来通过空间，她找到了一本关于饮食历史的书，上面写过一些关于炒菜的历史。

古代实际上没有炒菜，在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，直到宋朝才有。

空间里倒是有黄瓜之类的新鲜蔬菜，可碍于现在的季节不好拿出来，苏晴只好这么拼了一下。

又来了一份雪里蕻炖豆腐，汤才都有，热乎得紧。

除了这些之外，还有一碟辣白菜和一碟酸辣萝卜条，算是开胃菜，摆在桌子上，倒也不错。

有鱼有肉，还有蔬菜，摆在桌子上，倒也壮观。

“这……”看着这一桌子的饭菜，王掌柜最先变了脸色。

并且，其初兴时期，仅存于宋都汴京(今开封)，而且是酒肆、饭馆首屈一指的绝活。后来才慢慢普及开来。

虽然苏晴已经知道了季朝是个架空的时代，不过单从没有炒菜这件事来看，季朝应该相当于自己前世所知道的宋朝前后吧

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第61章 开张请客 (第2/3页)

子来了好多人，大不了就钻进空间里做一份，再在厨房里做一份。这样一来，两份一起出锅，压力绝对不大。

这几天空间里的萝卜一直在规规矩矩的打理着空间，并没有给苏晴惹任何的麻烦。

当然了，他这么乖巧也是有原因的，那就是苏晴承诺以后下厨的时候，会把好吃的东西给萝卜准备一份。

鱼倒是还能看出来是鱼，可其他的却完全超出了他对饭菜的认知。

即便是在长安镇最好的酒楼，好像也不曾有这样的菜色出现吧！

这些东西，当真都能吃吗？

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