“不错，这味道相当不错。”乔尼一脸的

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回锅肉一下锅，没多久，锅里面便响起了油炸的声音来。

几分钟后，先前一小勺油已经油炸出了不少的猪油来。

将着多余的猪油捞了上来，杨天龙一下子将豆瓣酱给放进了锅里面，接下来便是姜蒜以及些许的白糖、酱油……

“你这么快回来了？”忽然间，杨天龙这才意识到乔尼跟着伊莲娜是去机场接琳卡一家人来的。

乔尼点点头，“我们刚回到家里，我一闻着这么香的气味，所以这就赶紧赶了过来。”

“要不尝尝？”见着乔尼似乎刚才说话都有些流口水的样子后，杨天龙不由得问道。

……

最后快要起锅的时候，杨天龙这才把青椒倒入香气四溢的锅内，快速地翻炒了两分钟后，回锅肉算是大功告成了。

“好香啊。”正准备起锅的时候，只见乔尼这家伙一脸微笑地闪了进来，“这是什么菜？姐夫。”

“回锅肉。”杨天龙笑着道。

“为什么叫回锅肉？”乔尼一脸诧异起来。

“现在可以吗？”乔尼小声道。

杨天龙点了点头，“当然可以了。”

“我尝尝。”话音刚落，只见乔尼迅速伸出自己的手，一下子便朝着最上面那块金黄色的回锅肉片伸了过去，杨天龙甚至还没有来得及反应到底怎么一回事，只见乔尼便已经把肉片嚼在了嘴里。

965、超级大厨 (第2/3页)

温度，差不多刚刚好可以下手。

将着肉切好片之后，便可以开火了。

将锅内倒入少许油，因为锅内的油其实主要是起一个催化的作用，与回锅肉混合在一起，这样才能更快的把五花肉肥肉里面的油给炸出来。

“因为这肉首先是经过高温煮过之后，然后再次再进行烹饪出来的成果。”杨天龙想了想之后，如实解释道。

乔尼愣了一下，似乎有些不太明白怎么回事。

见着乔尼一脸茫然的样子后，杨天龙只得是再次耐着性子解释了一番，乔尼这才一脸的似懂非懂。

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