不过旁边儿过来上菜的服务员的表情就有些怪异了，虽然她没有看到范无病写出来的字，但是网才沈盈的声音好像大了一点儿，那一声干字倒是很令人感到震撼的。毕竟听一个看上去如此抢眼的女子爆粗口，大概也是千载难逢的。

“哈哈，吃饭，吃饭”范无病指了指桌上的菜，对沈盈说道，“这可是最有名的苏州小菜了，不吃都可惜了。待会儿回到了家里，咱俩在慢慢研究这个平安的深亥内涵也不迟。”

“谁跟你研究这个，今晚你自己睡去！”沈盈立刻报复道。

“汗，怎么这么不胜酒力了，以前不是还可以喝两杯吗？。范无病觉得有些诧异，不过自己也觉得有点儿酒意上头了，倒是没有想到这种软绵绵的桂花酒。居然后劲儿还挺足的。

这一下子范无病自己倒是也不敢开车了，把沉盈搬运上车之后，给自己的保镖打了个电话，然后两个人都坐在后排的座位上，斜斜地靠着，一直到自己的保镖过来，才让他们

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范无病自然不会把沈盈的话当真，如果说她能够在这方面斗的过自己，那才算是太阳从西边儿出来了，当下也不再多说，只是让沈盈吃。

其中有一道响油缮糊非常好吃，这是指烹调后的鳄糊端上餐桌，热油尚在盘中辟叭作响，故有此名。

江南水乡，黄鳄遍及河道水滩甚至田间沟边。

苏州风味儿的菜肴中以黄鳄为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛蟋筒、生炒聪片、爆聪丝等等，响油瘾糊有名就

据服务员介绍。这是取活的鳄经沸水烫泡后，划出鳄丝，将炒锅内熟猪油烧至七成热。投入葱花编得，然后放入鞋丝炒透。加绍酒略澜后，加入高汤烧两分钟左右，放精盐、酱油、食糖，盖锅烧十分钟后收稠用湿淀粉稀勾炎。出锅装盘时在鳄糊中拨出一条四槽，放入葱花，并将姜丝、蒜泥小火腿未制成三角形饰边。

第八百五十八章 美国人坐不住了 (第2/3页)

“干沈盈念了一个字就不出声了，大概自己也被弄晕了，哭笑不得地掐着范无病的耳朵说道。“怎么会这样？”

范无病哈哈一笑道“正所谓世上无难事，只怕有心人，只要肯琢磨，铁杵也成针。”

“什么跟行么啊，都是文理不通的歪歪打油诗”沈盈觉得被范无病给戏弄了，可惜的是范无病摆出来的东西有理有据，容不得她有所反驳，一时之间就觉得范无病这家伙实在是太阴险太猥琐了。

同时在另一锅内将一勺麻油加温，待八成热时。迅舀出浇水鳄糊四槽，立即端上餐桌。扑上胡抓粉取可。

这道菜需要厨师与服务员配合默契，否则，油温一降就听不见响声了，会使客人扫兴，也是考验饭店的技术的。

沈盈今天比较高兴，喝的难免多了一点儿，在饭桌上还没有什么感觉，等到吃晚饭站起来的时候，就觉得有些天旋地转的感觉，一侧身就靠在了范无病的身上。嘤咛地“哼了一声。

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