菊花粥的做法很简单，所需的材料就是菊花末和粳米；

因为菊花是菊科多年生草本植物的头状花序，含有腺嘌呤、氨基酸，胆碱、水苏碱和维生素等物质；

在中医的理论里，菊花性味辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经，有疏风清热，清肝明目，平降肝阳之功，本品清芳疏泄，善祛风热之邪，对外感风热，其效甚佳，对肝经风热，或肝阳上亢等，也有明显的治疗作用。

小敏充满自信的回答:“这个太简单了，我当然记得啦！”

程玉用碗装好了所需要的材料，摆放在台子上提醒道:“菊花末和粳米准备好了！”

芦志强瞥了一眼摆放在台子上的菊花末和粳米，满意的点点头，继续吩咐道:“再帮我去准备好糯米、荷叶、腊肠、青豆、两根腌制好的鸡腿、切好的香菇、蒸熟的栗子和咸蛋黄等食材。”

菊花气味清香、凉爽舒适，辅以粳米熬制成粥，可以借助谷米之性增强药效；

无论是《神农本草经》还是《本草纲目》都有详细的记载；

特别是《神农本草经》里将天地的药材分为上、中、下三层；

上品药材可常吃而无毒，中品药材常吃有微毒，下品药材常吃则有剧毒；

这菊花就被列为了上品药材，上面记载是:‘久服利血气、驻颜色、轻身、耐老。’

程玉将食材牢牢

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第1887章上家与下家 (第2/3页)

最好，大菜几乎都是他来完成，小敏则主要负责一些煲汤、熬粥、凉菜的工作。

看到四人工作的很认真，芦志强走到灶台边，大声吩咐道:“程玉，拿一点菊花末和粳米来，要做一锅菊花粥！”

原本正在打扫卫生的程玉闻言，马上点头回答:“菊花粥？好的！”

说白了就是常服用菊花，能够起到散风清热、平肝明目、清热解毒、美容养颜、防衰老等功效。

原本正在熬汤的小敏，突然听到熟悉的声音，抬头一看，这才发现芦志强，连忙笑着惊呼道:“大高手，你总算回来了！”

芦志强笑着询问道:“还记得菊花粥怎么熬吧？”

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