“好了，两分钟，你站在这里，炒好了递给你。”张凯在里面也满头大汗地说道。

刘兴国就一直在厨房窗口和选菜区来回奔波，看到某种菜快没有了，就喊厨房炒菜，炒好了就端出来添加在菜盆里。大部分菜都加了两次，回锅肉、土豆丝、西红柿炒蛋、蒜苔肉丝等五六个菜加了五次。

过了下午一点钟，人就慢慢的少了，洗碗槽里还有一大堆碗筷等着洗。不管怎样，大家都松了一口气。

下午一点半，各厂里的上班铃声响了，店里也安静了下来，地上的纸巾也打扫干净了。

厨房也基本上熄火了，有二十来个人和一桌点菜的还在吃，选菜区的盆里都剩的不多了，有一半的盆完全空了。

刘兴国走到圆桌旁，给几位吃点菜的散了一圈烟，说道:“老乡，菜的味道怎么样？可口吗？”

“你是老板啦，味道还可以，蛮正宗，分量也足；就是速度太慢了，我们等了至少半个小时。”一个带着眼镜的年青人抬起头来说道，边说边擦着额头的汗。“好久没有吃过这么辣的辣椒了。

“几位是西江的兄弟，体谅一下，一下子人太多了。原先没有预计到这么多人，你们吃点菜，最好宵夜的时候，或者晚餐早一点来。人多的时候，主要炒他们的快餐菜。不过，我们再好好调整一下，你们晚餐再来速度会快一些。”刘兴国一听口音，西江的，应该是厂里的管理人员，连忙说道。“其实厂里，应该实行错位下班制，才能把吃饭高峰期错开。”

“你这个建议不错，很好，下次我们老乡聚会也来这里。”边上一位中年人接口说道。

第16章 开业1 (第3/3页)

就行，里面小，你们在外面，可以收外面的碗筷，放到厨房的水槽里就行。”看到王辉也站了起来，刘兴国连忙挥手道。

“郭哥，快，你到收银台帮忙，我到选菜区去。”恰好，郭主任下班也跑了过来。

来到选菜区，刘兴国一看，有的菜都快完了，特别是实惠的白菜回锅肉和萝卜炖鸡、炝炒土豆丝，连忙都厨房窗口喊道:“回锅肉、土豆丝多炒点，外面快完了。”萝卜炖鸡这菜烧得慢，需要时间，还是算了。

“哈哈，沈主任，谢谢惠顾。”郭主任也走了过来，不过他端着碗在吃饭。

“早听说是你开的，所以来品尝一下，很好。刚才看你忙，没有打招呼。”那位沈主任边吃边说道。

“你们慢吃，我也吃了赶回去上班。恰好这几厂里天忙，请不了假，改天不忙了，你再来，我们喝杯酒。”郭主任也边吃边说道。

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