“对，大过年的，还是先喝杯酒，意思一下，螃蟹愿吃的就吃。”大伯作为主人，还是端起酒杯首先说道，“今天欢迎几位亲家来家里做客，心里非常高兴，不管怎样

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“不着急，过年期间不会感觉到饿。”黄哥母亲苏局长也说道。

“妈，康叔叔，今天你们可来着了，等会儿可有美味吃了，昨天可把我们吃撑了，这可是外面大厨的水平，在湖城您们绝对没吃过。”黄哥也笑着插话。

“就是兴国在昌州开的汤锅吗？我听沈副市长说过，很好吃，现在家里也可以吃到吗？”黄书记也来了兴趣。

一会，堂哥来叫去那边客厅吃饭，吃了再来这边喝茶。

穿过中间的小门，来到客厅，两张汤锅桌椅已经摆好，连碗筷都是昌州托运回来的。

“看桌椅碗筷都很精致，闻起来很香，应该很好吃。”黄哥母亲苏局长笑着说道。

“是的，黄叔叔，我还准备叫我妈把家里的厨师派来学一下，今后家里也可以自己做，渝城离湖城太远了，来吃一次可不容易。”潘军也说道。

“那你只有催兴国赶快把店开到渝城去了，潘部长才可以随时吃到正宗的汤锅。”黄书记也打趣地说道。

“现在主要是厨师团队和管理团队跟不上，影响了开店速度；等湖城的厨师培训学校开起来就快了。”刘兴国立即解释。

“不着急，慢慢来，先把内功练好。今天我们也检验一下你们的汤锅，看看市场前景到底如何。”

“这个我们已经检验过了，在湖城肯定没问题。”黄哥语气肯定的说道，“今天我一直在想，汤锅的野山菌销量很好，我们柳河乡完全可以在山上人工培植野山菌，再打造一个野山菌之乡，又不占用农田。”

“今天有两种汤锅，一种野山菌汤锅，一种鲫鱼汤锅，老一辈的人和黄哥、潘哥、康哥、堂哥坐野山菌这一桌，让黄叔叔好好鉴定一下；不过先一人喝一碗鲫鱼汤再吃，吃鲫鱼汤锅的先一人一碗野山菌汤，都对比一下。”刘兴国安排着位置。“反正今天没有上座不上座的说法，随便坐。”

“好，今天就好好品尝一下。来康老师、刘老哥，我们坐，其他的小一辈给我们安排。”黄书记也很干脆，一屁股坐下。

待大家把第一碗汤都盛上，堂哥却说道，“我说大家先喝杯酒，吃个螃蟹了来，等会我怕你们不喝酒了、螃蟹也不吃了。”

第92章过年餐桌上的生意经 (第2/3页)

调、地板是瓷砖，这装修城里也只有大宾馆才有。

“哥准备开饭吧，时间也不早了。”刘兴国一看快十二点了，赶紧说道。

“再等会，康强带来了一些螃蟹和山菌，我去把螃蟹清蒸了来，半个小时。”堂哥说了就回他家的厨房去了，这边院子可没有开火。

“野山菌的销量很大吗？”黄书记转身问刘兴国。

“野山菌汤锅的点餐率是最高的，一桌要消耗好几斤，城里人对野味最喜欢，不只是野山菌、野猪、野鸡、野鸭、野鱼等都有市场。只是我们目前的开店数量还不多，采购量不大，不过明年开店数量就会增长很快了。”刘兴国解释道。“黄叔叔等会品尝了就知道味道了。”

“那好，只要是能让老百姓增收的事情，我们就支持。”

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