伙计

《伙计》

1758.文君腻脸谁描就

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钟就在大快朵颐的同时,命令我一定要好好向唐姨学习粤菜的烹调手艺。唐岚倒有些奇怪了:“为什么要大年做?囡囡你真的想当三围魔鬼化、收入白领化、家务甩手化、快乐日常化、爱情化、情调小资化、购物疯狂化、规模化的时尚女子?“

“不可能的事,一心二用就会被这个打死,我可不想惹麻烦。“她当然不会透露我精通烹饪的秘密,还会找出理由:“他不是可以向人家刘仪伟学习当新好男人吗?“

因为彼此已经很熟悉了,就和钟说的一样,我们真的把金熙浩和唐岚当作叔叔和婶婶了,如果没有什么紧急任务,他们也会留下来住。他们是长辈,当然是住在北上房;我们是晚辈,囡囡总是起来的很早,她当然会做早点,汉堡做得很熟练,煎鸡蛋恰到好处,薯条是现炸的,也很新鲜;我会习惯性的盘坐冥想片刻,在北房的门打开以后,过去问一声早上好。

他们两个人都很忙,来去匆匆,从来没问过我的那幅油画的立意和题材,也没有问过我的创作进度如何,甚至连权当画室的西厢房的门槛也不迈进一步,直到我完成了对那幅油画的整体创作,认为自己已经将故事通过色彩堆积、色调冷暖等手段完真地体现出来;直到我认为通过构图、布局和画面立意及意境,也通过油彩、画布和层次在表现力、立体感和三维空间都做得很到位,可以把人带到一个真实的意境之中、给人以视觉冲击以后,才把金叔和唐姨叫来,信心满满的推开了那扇门。

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喜欢说的就是我和她之间的一些笑话,当然都是我的那些叫人哭笑不得的囧事。

唐岚会做一手很好的八大菜系之一的粤菜,因为她曾经主持过相关的电视节目,所以知道粤菜是由广府(羊城)菜、潮州(潮汕)菜、客家(东江)菜组成。当然会在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,她所做的粤菜清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,完全符合粤菜“五滋“(香、松、软、肥、浓)、“六味“(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。

虽然因为粤菜做法比较复杂,精细、费时、费人工,唐岚也不会给我们做鸡烩蛇、*虎斗、烤乳猪这样的著名大菜,不过什么太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等还是让我们饱过口福的。她做得最好的无疑就是广东粥和广东粉。无论是滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥,还是沙河粉、肠粉、炒河粉、艇仔粉都做得十分地道,

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