小伟说：“那这一下，哪弄工人哪？总不能等着开班出学员吧？”

韩三说：“好弄，用不了多少人，我算算啊，蛋糕面包，饼干，再点零嘴，有五六个人能支起来了，这玩艺儿主要靠机器。小夏，你们龙城以前没有食品厂啊？我记着以前那会儿各市都有食品厂罐头厂啥的，生产些槽子糕饼干山楂罐头供副食卖，肯定有，你回去打听打听，里面那些老工人都是熟手，而且工作态度好，负责，找五六个行了。”

夏茂盛点头说：“有，好几个厂呢，小时候馋的慌还和铁子俺们翻墙进去想偷点，结果进去啥也没找着，让看门老头踹了好几脚。食品厂罐头厂冰棍厂都有。”

大伙都没想到夏茂盛还有这黑历史，哈哈笑起来。

韩三说：“小时候的事，啥不敢干，我没偷过食品厂，那墙太高过不去，俺们偷过啤酒厂，结果有一次，有个哥们在里面喝多了，耍酒疯，俺们七八个也不敢跑，在里面陪着他，全让人抓住了，我爸去领人，差点没把我打死。”

小伟笑了一会儿问：“三哥，按你说这个，食品厂能开多大？得用多少机器？”

韩三拢了拢稀薄的头发，翘起二郎腿琢磨了一下说：“三层烤箱起码两台，大号醒柜三四个，大型和面机二台，型一台，大小打蛋机一样得一台，饼干机得两套，模具嘴子这些得几套，

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第206章 韩三的建议 (第2/3页)

能只紧着生日蛋糕，都得有点，市场得培养，你东西摆了自然有人买，而且一开始有慢慢强，不管以后有多少家，人一看着这东西得想，哎，是谁谁家最开始弄这个的。你想想是不是这么回事，而且你生日蛋糕底胚也得烤啊，奶油得加工，果占得加工，全得地方。”

小伟问：“奶油不是买来直接用啊？咋加工？”

韩三笑了，说：“奶油是脱脂去味的牛油羊油，你咋直接用？得加糖膨化，那个不麻烦，占地方。果占是用琼脂熬的，熬胶加糖过滤，这个麻烦点。等你将来弄月饼，那个更麻烦，做吃的没有啥是简单的。”

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