第二步，将红薯、青椒、红椒洗净切片，焯水。牛肉也焯水。

第三步，用油起锅，放姜、蒜、葱、牛肉、料酒、红薯、青椒、红椒炒匀。

第四步:加入生抽、盐、鸡粉、水淀粉翻炒匀，盛出即可。就这样这道红薯炒牛肉就完成了。”邱武边说边将锅里的菜盛入菜盘中！

（未完待续）

邱武做完了第一道菜就开始了第二道菜：“我们来做第二道菜宫保豆腐，原料黄瓜两百克、豆腐三百克，红椒三十克，酸笋一百克，胡萝卜一百五十克，水发花生米九十克，姜片蒜末葱段干辣椒各少许。”

：“准备调料盐四克，鸡粉两克，豆瓣酱十五克，生抽，辣椒油陈醋，水淀粉四毫升。食用油适量。”

做法第一步：黄瓜酸笋，红椒洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丁，豆腐洗净切块。

第二步：豆腐块，酸笋，胡萝卜，花生米分别焯水。花生米炸至微黄色。

第三步：锅底留油，倒入干辣椒，姜片，蒜末，葱段，红椒，黄瓜炒匀。放入酸笋，胡萝卜，豆腐块，豆瓣酱，生抽，鸡粉，盐，辣椒油，陈醋花生米，水淀粉炒入味，盛出即可。”

第三十九章:第二卷第九章 (第3/3页)

 然后是调料：盐四克，食粉、鸡粉、味精各适量，生抽三毫升，料酒四毫升，水淀粉十毫升，食用油适量。”

邱武说完这些准备的东西开始教秦月做法：“下面我们开始按步骤操作，第一步：将牛肉切片（注意牛肉的纤维组织比较粗，结缔组织比较多，需要横着切将长纤维切断，不能顺着切，否则不易嚼烂）

加食粉、生抽、盐、味精、水淀粉、食用油，腌渍。

邱武接着说：“这第二道菜已经完成了，下面我们来做第三道菜……………………”

就在他们做菜的时候，陈晨来到了之前的那个涵洞内。听着法医的汇报：“跟之前的那个案子几乎一样，不过唯一不一样的是这次被害者是个男的。还有在被害者身上发现的鲜花是红色玫瑰！而红色玫瑰的花语是热情、热爱着您我爱你、热恋，希望与你泛起激情的爱！”

陈晨听完后说：“那这么看来凶手喜欢这个被害人，难道凶手是女的？”

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