“这巴山郡地势高，湿气相当的严重，这本地人都喜欢吃辣椒，据说可以将体内的湿气逼出来，防止身体生病，所以家家户户时不时会把这辣椒用油煎炒，再放着调味料，用水煮沸放入蔬菜肉食，吃起来一口的辣味，但却回味无穷。”这玉泉子撩起袖子，将油倒入锅内，顿时冒着气泡翻滚了起来。

“这辣椒很重要了，要注意火候，炒胡了就是苦的，那就失去了原来的味道，反而适得其反是也！”玉泉子将辣椒倒入铁锅之内，用锅铲一阵翻炒了起来，一股子辣椒问道扑面而来，果然闻着香气四溢。

玉泉子再把桌上的牛油倒入锅内，一阵翻炒了起来，这香料一一放入锅内，顿时这味道闻着让人口水都快救出来了。

玉泉子一阵翻炒之后，提起木桶将熬制的骨头汤倒入锅内，原本翻滚的热油，此刻慢慢浮到水面之上，下面的火炉不停加入柴火，噼里啪啦的声音再次传来。

玉泉子端起一碗的花椒，抓起一把撒入这铁锅之内，这酥麻的味道洋溢在屋子的每个角落。

“这味道确实不错，闻着好像就勾起人的食欲，只是你这碗是什么啊？红红的猪油吗？”丁鸿转身过来，指着桌面之上的一碗红油问道。

“这是那老人家送我的老油，加入这锅内味道会更香更浓，据说他们每次都会勾上一点点，不只是增加点味道，还可

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第301章节 内城楼饮庆功酒 (第2/3页)

鸿指着这火炉，有些丈二和尚摸不著头脑问道。

“哈哈哈！这你就不懂了吧？巴山郡最出名的就是肉食蔬菜烫着吃，昨天附近一老乡招待我吃过之后，就赶紧回来研究一番，今晚特意让大家伙也尝尝鲜，就是不知道我手艺怎么样？”玉泉子捋着胡须，这门外的手下有抬来一口大锅，慢慢放落在铁锅之上。

“还有这种吃法啊？那我得试试了，只是这么多的辣椒花椒，吃下去肚子不会疼痛吧？”丁鸿看着桌上的蔬菜，还有盘子里的肉片，这才恍然大悟了过来。

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