碰巧的是，刘师傅和明芯说完这事没几天，陕西的蒋老板却亲自来到了樟树岗。之前蒋老板进货时，都是书信往来。望东县被日本人占领后，酱坊也断了酱。好多客人都改了行，之前刘师傅也把蒋先生催货的信拿给明芯看过，因为明芯新来乍到，对酱坊里里外的事完全不懂，她也非常信任刘师傅，所以也就没太上心。

戚本山祖上传下来的这制酱的手艺和几辈子积累下来的商誉，在全国各地还算是小有名气的。可惜传到戚本山手上时，他却官迷心窍，对做酱的生意完全没有兴趣。虽然他后来又把酱坊卖给了马骏，但老客户们还是认准戚家做的酱，并不在乎酱坊的老板是谁。

蒋老板在陕西发的财，说起来也和戚家做的酱有渊源。原本他家祖上是做羊肉泡馍的，本是摆卖地摊的小生意。后来蒋老板的爷爷接触到戚家做的酱，就用戚家的酱改了羊肉汤的配料，没想到从此之后生意火爆起来。没几年就鸟枪换炮，在西安城的最出名的易俗社剧社旁开了个大门店，挂起了“老蒋家羊肉泡馍”的宝号。几十年过去了，“老蒋家”在陕西境内的好几个府县都开起了分号。

戚本山家的酱，对于“老蒋家”羊肉泡馍来说可是比命根

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第二百六十八章：绝处逢生 (第1/3页)

明慧围着县城绕了好几圈，确认无人跟踪后，这才拐进通往樟树岗的土马路。

可是，等她来到樟树岗的酱坊后才知道，明芯早在一年前就离开了樟树岗。日本人占领望东县后，实行了粮食管制，老百姓连饭都吃不上，更不用说有多余的粮食卖给酱坊做酱了。明芯带着马富贵在酱坊里苦撑了一年，有一次，明芯无意间在酱坊的账面上看到一笔三百多元的应收款一直都没有收回来，她找来刘师傅，刘师傅告诉明芯，这笔款子是陕西的，他是酱坊从开张以来一直合作到现在的几十年的老主顾，姓蒋。

蒋老板为人很地道，他和酱坊的生意历来都是下一年进货前，付清上一年的货款，都是一年结付一次，几十年来从未失过信。

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