刘毕嘴角勾起浓浓笑意,又将一块放入嘴里吃了起来,并道:“从鸡肉紧绷肉质的口感来说,这应该是用的土鸡,而且还是药草土鸡。因为只有药草土鸡才能有这样的药草的香味。同时腌制的酱料,是酱油作为基础腌制的吧,然后加上苹果泥等其他调味料……”
中百舌鸟听到刘毕这话,脸色微微一变:“舌头挺灵敏的嘛,居然能吃出这些。不过即便是你知道了这些也没办法做出来的,因为我们研制的酱汁可是秘传的酱汁呢!经过了无数次改良,几十种香辛料混合而成,仅仅用舌头肯定是没办法……”
如果是以前的味之舌,刘毕怕是没办法吃出这炸鸡块酱汁所用到的香辛料,但毕竟是“味之舌+2”,虽然不能准确说出所有香辛料,但是大致有哪些还是清楚。
“姜、蒜、孜然、洋葱、辣根……然后还有月桂、肉桂、小茴香……等等,似乎还有紫苏的味道?原来如此,紫苏的嫩叶可生食配合鸡肉让其肉质变得更加滑嫩,这也是一口咬下去为何能滑嫩的原因吧?对了,还有白芷。白芷味道辛、香,也在腌制鸡肉的时候起到了关键作用……”
刘毕一边咀嚼,一边缓缓的说了炸鸡块混入香辛料的种类。每多说出一味香辛料,这中百舌鸟的脸色也变得十分难看。
刚说出的姜、蒜、茴香这些都是常见的香料,中百舌鸟觉得吃出来或者蒙出来也没有什么。但是加入的白芷、紫苏这些香辛料属于个人的偏方了,但这都被说了出来,这肯定不是什么巧合啊!
中百舌鸟大惊之色,当着这么客人的面将她秘传腌制的鸡块的酱肉都说了出来,这要被公布了出去,她这里还不得倒闭啊?
“别说了,停…停下来啊!”中百舌鸟差点没上
第二百二十三章:百舌鸟屋(2更) (第2/3页)
来。
“哦,不愧是连续三年获得冠军的炸鸡块啊,真的十分美味!”刘毕点头夸赞道。
中百舌鸟用右手煽动着小纸扇,理所当然笑道:“那是当然,我们的炸鸡块可是独一无二!”
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