简而言之,在学园祭上一定要选择容易做得出来、做得多,同时又受客人们欢迎的料理。这听起来似乎是废话,但学园祭就是如此!
一味的追求美味而忽略了料理的产量,营业额一样提升不上去。相反的,如果只顾效率、料理的产量,但因为味道不好,没有人光顾,营业额一样提升不上去,甚至出现赤字。
因此,既要效率同时又要美味,这要求就比较高了。这些大型烹调活动考验的不仅仅是厨师的技术,更多的是平日积累的经验,料理手法菜谱等等。
而刘毕在学园祭第一天的时候仅推出了四道料理而已,不过第一天主角料理依旧是“宇宙大烧麦”。
这是学园祭的第二天,今天刘毕请来的援军将会全部抵达“战场”843。(—)而按照刘毕的准备,每一天都会推出新的料理,来满足食客们挑剔的胃口,那么今天刘毕……哦,不对是第六席店铺的“主菜”又是什么?
时间Am7:30分,地点是在远月的进大门的回廊区。
“怎么回事?今天‘回廊区’为何如此冷清?这比昨天冷清了许多了啊!”
一位妇女带着自己的两个女儿,在远月的大门口微微皱眉,疑惑着。
第三百〇一章:第二天…… (第1/3页)
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如果有过参加类属于学园祭这种大型摊位销售活动,其原因很简单,就是因为这种活动客流量太多了……
所以料理并不能想平日那样走“精致”的路线,而是要“高效率”路子,当然也不能一味最求效率,而忽略了料理本身的美味,从而让食客失去对摊位的光顾。
这名妇女是与远月长期合作的合作商,每年学园祭开始的时候,她都会接收到邀请,带着一家人或者单独带着小孩子来参加学园祭。
这次只有她一个人前来,并且还带着两个小孩子,而每年的学园祭人流量都是暴多,因此考虑到了孩子的安全问题,她就只带着在回廊区转悠着。昨天就是如此,在回廊区转了半天,
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