大宋之召唤美食

《大宋之召唤美食》

第51章 西湖醋鱼

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陆维把鱼放到鼻端闻了闻,鲜活的味道由鼻端传来。

这鱼,不用说,已经用西湖水饿养三天,去掉腥味了。

米博士身上的皮肤烫得通红,泡得起皱,可他依然觉得身上很脏,还不停要沸水,稍微晾一下就跳进去,继续泡。

陆维赶人:“米博士去外面等候。”手上不停,锅内的汤汁加入白糖、藕粉、醋,快速搅拌成芡,浇在鱼身上。

灯光下,棕红色如琥珀的芡汁下,古扑灵动的鱼圆瞪着眼,摆动着鳍,似乎在波涛中遨游翻腾,琥珀清亮、湿润,缓缓滑泻,慢慢充盈整个盘。

陆维看着这盘冒着热气的西湖醋鱼,满意极了。这鱼,跟他在杭州吃的,卖相一模一样,特别是棕红色如琥珀的芡,看得人馋涎欲滴,是正宗的西湖藕粉无疑。

得知陆维停止供应沸水,急眼了,赶紧穿上干净衣服跑来找陆维理论。

厨房里,鲜活的草鱼已开膛破肚,煮到划水鳍竖起来了,籴鱼的汤里加进酱油、绍酒、姜丝等配料,陆维的动作如行云流水,更因为这是系统提供的食材而信心倍增。系统可是连贡面都能弄来,从西湖里捞一尾鱼,不是更简单吗?

“阿维,为何不烧沸水?”米博士顾不得君子不入疱厨的古训,怒气冲冲而来。

陆维回头看他一眼,道:“我做完鱼再给你烧。”

对系统提供的食材,他不准别人动,他做菜时,也不准别人进厨房,要不然厨房里有几个灶,为何让伙计出去?

第51章 西湖醋鱼 (第3/3页)

 陆维捞起这尾活蹦乱跳的草鱼,鬼使神差地对大张的鱼嘴道:“久违了。”

久违了,西湖的草鱼。

鱼自然不会回答他,离开水面,鱼嘴大张,鱼尾有力的摆动,努力挣扎,想回到水中。

半夜三更做鱼?米博士吃过陆维做的包子,觉得他手艺不是一般的好,比皇宫里的御厨犹更胜三分。

他伸长脑袋往前看,就见案板上一尾鱼鳍竖立的鱼,眼睛和自己对视,咋一看,这鱼竟是活的。

“妖怪?”他吓了一跳。

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