陆维这个气呀，我让你排队了吗？他不客气道：“那边不是没打烊吗？你现在就可以过去，何必等明天？何必再跑一趟？”

“少年人怎么说话呢？”老者被抢白，气得胡子一根根直立起来：“我看你们的红烧肉也不过如此，肥倒是够肥，就是不够甜。”

看牛楼的红烧肉挑选上等新鲜五花肉，佐料有冰糖、八角、姜、盐、酱油，这冰糖却是陆维自制，只此一家，别无分号。

红烧肉一经推出，便大受欢迎，小范围内改变宋人轻视猪肉，不吃猪肉的习惯，更有人专门到看牛楼吃红烧肉，毕竟一份红烧肉普罗大众吃得起，又够肥，加上两个别的菜，两个炊饼，管饱。

红烧肉是看牛楼的招牌菜之一，受欢迎程度可排进前十。

现在老者竟嫌弃红烧肉不够甜？陆维大怒，道：“你想吃甜些的红烧肉，怎不跟伙计说？只要你交待，厨子自会加双倍饴糖。你自己不说清楚，怪得了谁?”

饴糖和冰糖口感差别极大，除了厨子外，并没人知道看牛楼的红烧肉加的是冰糖，时人也不知道还有一样叫做冰糖的东西。

“少年人怎么这样说话？你家大人怎不管教？”老者口口声声只是拿陆维还是一个十五六岁的少年说事。

第69章 请帮手 (第3/3页)

陆维又瞟了望远楼一眼，刚好见陆源从大门走出来，走上台阶，一副小人得志的嘴脸，冲他得瑟呢。

中年男子见陆维望向望远楼，着急道：“你到底有没有把握啊？我这里可是二贯钱，你要没把握，我二贯钱就打水漂了。”

那从小毛驴背上下来的老者道：“我看，还是押张三吧。唉，我先前不知道张三成为望远楼的掌勺大厨，要知道我就不排队，去那边了。要过去，又排了半天队，白费功夫。我打算明天再来一趟，尝尝张大厨的手艺。”

中年男子拦住老者，道：“先说说赌注的事。陆东家，你会不会做蟹酿橙？做出来的蟹酿橙好不好吃？要不，你做一份我尝尝。我会钞，不白吃你的。”

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