“有。”辛大厨点头。

“杀只五斤左右的鸡，拿三斤猪皮给我，准备葱末、姜末、盐、酱油、猪油。”柳依依一边回想一边道。

辛大厨立即吩咐厨房的小工去做，不一会儿佐料和猪皮就拿了过来：“鸡正在杀，要等会儿。”

“大钳子。”

“大钳子？”辛大厨惊讶，“能吃吗？”

柳依依笑道：“当然能，你等会就能吃到了。”她说着，让他将旁边的另一口空锅加上水，烧了火煮猪皮。大概煮了五分钟肉皮卷曲后，让他捞了出来。

柳依依点点头，对秦墨道：“帮我烧火。”秦墨走到辛大厨指的那个灶口处，熟练的烧起火，柳依依对辛大厨道，“我今天做一次，之后我会将方子写下来，之后我不会再做。”

辛大厨立即明白她的意思，认真地道：“我会认真记住的。”

柳依依想了想，扫了一眼厨房：“就这么做没关系吗？”

辛大厨笑：“没事，酒楼里的都是长工，可信。”

柳依依挑了挑眉，既然他说可信，她也就不用遮遮掩掩了：“我对你们这里的厨房不熟，能否找个小工帮忙？”

正好鸡杀好了送了过来，柳依依便让辛大厨煮了去血水

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第152章：蟹 (第1/3页)

“没有，”柳依依摇头，她扫视一眼厨房，“能单独留个灶台给我吗？”

辛大厨指向右手边一个空着的灶台：“你用那个，有什么需要我们准备的？”

柳依依看着那个灶上的两口锅，十分满意，问：“猪皮和活鸡你们这里有吗？”

辛大厨一脸跃跃欲试：“要做什么，我来。”柳依依没想到他这么没有架子，看他放光的眼，想着掌柜的话，暗自嘀咕，看来还真是个厨痴。

她也不客气，他动手的话印象会更深，她让他取水放到锅里，加上蒸笼，然后将昨晚在家里洗过的螃蟹放上蒸笼，盖上蒸笼盖。

辛大厨好奇的看着蒸笼：“这是什么？”

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