“怎么不买？”孙老太太回答的斩钉截铁，“你看着有什么好吃的，都去买，别心疼钱！”
十分的大方。
不过姜锦还没吃完饭，孙家医馆又来了客人。
不是找孙老大夫的，而是来找她的。
再有就是柳叶的药费虽然孙老大夫说不要了，但是姜锦还没到解不开锅的地步，还这不好意思拖欠。
一旦咬破柔软面皮，韭菜和豆腐混合的鲜美汁水就溢了出来，烫嘴归烫嘴，但是真好吃啊。
姜锦见老爷子忍着烫还是忍不住吃的表情，顿时笑了，“您也是，又不是什么稀罕物，别烫着嘴。”
其实韭菜豆腐包子真不是什么稀罕的，也算是家常常吃的，可是不得不说，同样的东西，不同的人做的就是不一样。孙老爷子也很奇怪，不过寻常的韭菜豆腐，怎么就能做出这么美妙的味道呢？
到了这会儿，姜锦就分外的怀念被定南侯府贪下的那一千两。
不过一千两银子，柳叶一闹后，姜锦也彻底绝了念想，而且听说市井传言已经闹上朝廷了，更没戏了。
等过两日后，柳叶情况好了些，孙老大夫也说好生调养几日就行了，姜锦松了口气，便开始想着解决落脚之处。
当然，首要的事是先把药钱给孙老大夫结了。
孙老大夫一开始说了不要这药钱了，但是柳叶之前那会儿是急救，名贵药可吃了不少，光药钱成本就有四五两。孙老大夫虽然当时大方，过后就稍微有点肉疼。
这说的是姜锦做的灌汤包，不过这灌汤包明儿早上可做不得了，没有猪肉了。两人都是在孙老大夫处借住，难道还问孙老太太要钱买猪肉不成？
因此姜锦便笑道，“今儿早上的是汤包，明儿不吃那个，我晚上和了面，厨房还有韭菜豆腐，明天早上吃水煎包，那个也好吃呢。”
第二天一早，姜锦起来先洗漱过了，便进了厨房，先切好了豆腐韭菜，这秋后的韭菜最为鲜嫩好吃，即使调味料不足，调的韭菜豆腐包子馅也很是鲜美。
孙家老两口早就闻到香味了，孙老爷子更是围着厨房团团转，不断地吸溜口水。
孙老太太见他这样，反而气笑了，“瞧你这德性，可真是为老不尊了。”
孙老爷子根本不理他，“说的跟你不想吃似得，有本事，那什么水煎包出来，你不吃啊。”
这么算下来，姜锦手里剩下的钱也没十两银子。
京城地贵，就是典两间屋不带院儿也要十两银子，买地的话，十两银子能买中上等的田地一亩半。
且不说柳叶的身体还需要调养，手头不能没有余钱。便是没这项支出，穿衣吃饭总还要钱。
这是古代，不是现代，姜锦既不能拿她的大学文凭找工作，也没法去银行取存款，一时半会儿也找不到进项。
如今算来，置产置业是不要想了，先租房。
这会儿柳叶也起来了，她虽然不会调馅，揉面包包子比姜锦还利落些呢。
有了柳叶帮忙，姜锦的动作更利落了，孙老太太起来后，看着一个个饱满的包子，心情顿时好起来了。她一开始对孙老爷子收姜锦为记名徒弟还是有些反对的，这会儿早被姜锦的厨艺给征服了，忙不迭的道。
“辛苦阿锦你了，这么早就起来做饭，我把包子拿去蒸。”
姜锦笑，“今儿咱们不蒸包子。”
“不蒸包子怎么吃啊？”孙老太太诧异道，“总不能上火上烤？”
他老婆张氏更有些埋怨孙老大夫大方。不过埋怨归埋怨，她也说不出反口的话来，其实也是个好心人了。
此时姜锦执意给钱，孙老大夫虽然收了，还挺不好意思的，“其实这药钱，你不给也成，你这个情况，我怎么好收？”
姜锦笑道，“您已经够照顾我了，
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孙老太太不说话了，当她不知道老头子那点打算么？要不吃的话，自己那份可不就归了他了？想得美！
这边老两口较劲儿，不过片刻，姜锦便端了那水煎包出来了。
老爷子还没等姜锦把包子端进屋，就伸手先拿了一个，也顾不得烫，迫不及待的咬了一口。
坐在桌边，夹了个包子，孙老太太还没开始咬，先叮嘱姜锦道，“锦丫头，今儿逢集，你不是说上街的吗？我给你钱，你去买点肉去，让老头子见识一下……哎呦，还这不比肉包子差啊。”
咬了一口后，孙老太太才发现自己太天真了，这素包子，还真未必比肉包子差啊。
“那，肉还买吗？”
孙老爷子小心翼翼的吃完了包子，很是烦恼，“我只怕日后再吃其他的包子都索然无味了。”
孙老太太没吃这个包子，却不信孙老爷子的话，只道，“再好吃也是素的，我不信能比昨儿的灌汤包好吃。”
感情她和柳叶一样还惦念着灌汤包呢。
73.鸡腿 (第2/3页)
头猪，转年一卖，也能在村里起个宅子了。”
姜锦笑道，“买几亩地也是好的，佃出去，收的租子也够我们吃了。好了，不说这些了，早点睡，明儿还要早起呢。”
“明早还是姑娘你做饭吗？”柳叶有些不好意思的开口问道，“你今儿早上做的那个包子真好吃啊。”
“您就等着吃。”姜锦信心满满，把孙老太太推出了厨房。
水煎包的秘诀是先煎后放水，定好是有平底的锅，姜锦找了个烙饼的锅，先倒了一点油润锅，把包子摆好，烧火把包子煎了几分钟，方才加水盖盖，继续焖煎，等到水快蒸发没了，包子也变成软绵绵的，白嫩嫩的熟包子。
见此，姜锦又倒了一勺油下去，盖上盖，小火焖煎，水干了再煎几分钟，包子底金黄焦脆，还有雪花酥面底儿，别提多诱人了。
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