突然,罗亚双手用力向下一甩,手中的面条顿时变长,砸在了木板上,发出嘭的一声。
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就在这个时候,他突然看到罗亚停止了揉面,拿起面条就开始反复摔打起来。
这是在干什么?发泄?厨师长有些疑惑。
“摔面法,通过反复揉搓摔打面团,能使面条的口感更棒,更加爽滑可口。”罗亚一边摔面,一边淡然讲解。
看着手中的面团,罗亚心中满是成就感。
刚才的一系列动作,不仅仅是食戟厨师们技能的效果,更多是他本身的成果。
如今体质早已达到非人程度的他,对于力量的掌握,远远不是食戟厨师们能相媲美的。
在他的手中,面团带起一道道虚影,如同疾风骤雨、铁打芭蕉般摔在木板上,整个案台被他砸的砰砰响,可见这股力道,是有多么大。
“好的力道。”
“这么摔真的没事么?”
“别说话,看下去。”
周围的厨师们议论纷纷,只有山治注意到,不知道什么时候,厨师长的面色变得严肃起来。
可以说,光是揉面这一阶段,他就足以让食戟厨师们惊掉下巴,最重要的是,他的厨艺还不止如此。
没有废话,罗亚直接开始抻面。
手握面团向两旁拉开,让面始终保持圆柱的姿态。
第四十九章 震撼 (第2/3页)
“小山治,你跑不掉了。”
罗亚神秘一笑,也不多说,系上围裙就来到了厨台前,拿起准备好的一团面便开始揉搓起来。
“普普通通。”一边的厨师长讥讽道。
在周围人惊叹的目光中,罗亚的动作又变了,一边摔打面团,一边手攥成拳,一拳一拳的打在面团上。
ròu眼可见,随着他的捶打,原本色泽不同的面团,居然开始浑然一体,洁白透亮。
终于,揉面结束。
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