丁春花借着外孙女犯困的由头把杜大妮喊她屋里去，到屋里还没把困得睁不开眼的小孩放床上，就问：“你婆婆有没有催你生孩子？听我的，别这么着急，过两年。我当初就是太着急生二丫，你和二丫中间隔的时间太短，才又生个闺女。”

杜大妮满头黑线，心想：您这都是什么歪理啊。三妞比她小十来岁，不照样是个女娃，“我知道，娘，

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黄瓜茄子不需要买，杜家也不缺青菜，段守义便买五斤羊肉，八斤猪肉，又买两条大鱼，盐和调料买一大包。至于县里卖的熟食和油炸物，段守义自个都看不上，自然不会买来忽悠三妞。

家里的鱼太多，杜发财听闺女的话，全部杀了洗了，用盐腌上放在院里晾晒，只留青鱼让三妞做饭。

做鱼丸很费工夫，青鱼刺少好剔出肉，但是把鱼肉剁成肉泥，加藕粉、调料搅成糊，以前搅过猪肉馅的段守义仍然累得胳膊酸痛，却不忘确定：“妞要做鱼丸，鱼丸怎么吃？”还有一句没说，他怎么没想到把鱼肉做成丸子呢。

丁春花所说的海菜就是紫菜，三妞不知道渔家怎么称呼紫菜，怕露馅就跟她娘说那是海菜。

大海两兄弟来找三妞，其实是愁家里海产太多一时卖不完，请她给出个主意。然而一听丁春花说的话，两兄弟相视一眼，饭后就问三妞怎么做鱼丸。

第二日，广灵县鱼摊旁边多个卖鱼丸和日后专门卖海菜的摊子。

“红烧。”鱼头和鱼骨被三妞放在大锅里炖，小锅里倒半锅清水，等水烧开，三妞丢一块鱼肉进去，圆圆的鱼肉入水后以肉眼可见的速度变成白白嫩嫩的丸子。

段守义睁大眼，“鱼肉真能做出丸子？！”

“那当然。”杜三妞顿了顿，“只有你想不到，没有我做不出的。”等所有鱼肉做完，三妞便捞出来鱼丸，一部分放到大锅里，加香菜和调料，一道鱼丸汤瞬间完成。

浓浓的鱼汤做底，配上白嫩的丸子，青翠的香菜，正是色香味俱全。段守义忍不住说：“可以吃饭了吧？”

“够你自个吃的么？”正在烧火的丁春花瞪他一眼，“妞，再做两个。”

话说回来，段守义对鱼丸感兴趣，当即就说：“大海，明儿早上给我们家送一百斤青鱼。”

渔家的鱼如果卖不完，一律风干，虽然不用担心鱼臭，但是能及时换成钱，大海和大船两兄弟得了段守义的话，立马起身回家。

杜家一家人终于能聊点家常。

第50章 鱼丸汤 (第2/3页)

“这种鱼刺少，好剔。”杜发财帮忙杀鱼，丁春花在厨房里翻翻找找，“醉蟹被我们吃完了，豆腐皮和猪肉也没了——”

“娘，我拿菜呢，在案板底下。”三妞的蟹黄包很受县里那帮有钱老爷夫人喜欢，段家人这几天差点忙晕过去。早饭后段守义对他爹娘说，去杜家村送节礼，他娘一下给五两银子，大手一挥，“随便买。”

段守义转手给杜大妮三两，留二两买菜买肉。

三妞洗一大把葱，葱叶用来做汤，留下的葱白准备做葱爆羊肉，随后又做个海带炖排骨、红烧鱼丸、红烧茄子，凉拌黄瓜和蒜蓉生菜，每样都满满一盆，“娘，我再做个海菜蛋汤，这么多够吃吗？”

“够了。”大海和大船两兄弟来杜家主要找三妞，杜发财便让妻女和他们这些男人一块吃饭。大海两兄弟一直想找三妞聊聊，怎奈三妞没出过厨房，一见她坐下吃饭，两兄弟就起身感谢，“给你们添麻烦了。”

“没事，没事。”丁春花招呼道：“坐下，先吃饭。”指着段守义和杜大妮，“这是我闺女，女婿，你们不来晌午也得做菜。而且你面前的鱼丸汤，和排骨里的海带，海菜蛋汤里的菜都是你们带来的。”

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