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卫若愉踮起脚尖，看到杜三妞拿着漏勺从滚烫的油锅里捞出一块金黄色像蜘蛛网一样蓬松的东西，放在白净的盘子上，然后又往上面撒一些，不禁睁大眼，“这是鸡蛋？”

搅至泛白的鸡蛋液遇到热油，瞬间膨胀，炸的时间短里面软趴趴的，时间长吃到嘴里泛苦。别看这一眨眼的工夫，三妞不知浪费多少鸡蛋才炸成今日这样，从里到外黄得发亮。

“对。”杜三妞点点头，拿五双筷子，端着盘子放石桌上，招呼四人，“趁热吃，凉了特别难吃。”

也是浪费不少鸡蛋，丁春花对闺女会吃一事从未怀疑过。

想当初三妞说吃饺子，丁春花不知怎么做，就说了一句，“你来弄。”于是杜三妞自信满满去和面，面太软加一点面粉，加了又太硬，她就添一些水。等丁春花奇怪她和点面怎么用那么长时间，到厨房里一块，满满一盆，三妞鼻子脸上全是面粉，见她娘家进来，还埋怨道：“这面不好，和不到一块去。”

最后，饺子是吃了，同时也多出一锅死面馍。

卫若愉迫不及待的夹一块，谁知太用力，啪嗒一下，鸡蛋掉在石桌上，小孩儿下意识用手按一下，一下子碎成渣渣，“好酥啊。”抬头一脸崇拜的看着三妞，“你怎么能这么厉害？！”

“你俩差五岁。”卫若怀没头没尾接一句。

杜发财和丁春花齐齐看过来，“什么意思？”

“因为他下一句就会说要娶三妞。”卫若怀瞥她一眼，“婶子你可不知道，他第一次见三妞，就是两年前他五岁那会儿，打那以后只要在你家吃到好吃的，回到家就一定会和祖父说一遍。我们听的耳朵快起茧子了。”

“噗，若愉这么喜欢三妞啊。”在两人眼中卫若愉就是个奶娃娃，两人非但没多想，还打趣道：“让钱娘子多练几回，她比三妞做的还好吃，你要不要娶她啊？”

那次杜三妞可没演。她以前很会吃，但是很少亲自动手做。一来工作忙，二来饺子馒头到处都有卖成品的，用不着做。再说了，她一个人，稍稍做多一点都得剩下。

“是我有福气。”卫若愉道：“大哥不来找我，他吃不上。”

卫若

第65章 油炸鸡蛋 (第2/3页)

我们家吃吗？”

“钱娘子正在包荠菜饺子，还想看看你们若是没做，给你们送点呢。”卫若怀顿了顿，“炒鸡蛋么？”

杜三妞微微摇头，又搅一会儿蛋液，见热油锅里冒青烟：“若愉，你出去，离远点。”卫若愉知道她要炸鸡蛋，拉着兄长站到门口。紧接着两人就听见刺啦一声。

小孩浑身一僵，一脸怕怕，“婶子，别想吓唬我，我不是吓大的。”

“行行行。”丁春花笑道：“别看她炸的鸡蛋又香又脆又酥，你可不知道她第一次炸的时候，恐怕油溅到身上，把鸡蛋倒锅里就跑出来，等她拿着漏勺捞的时候，锅里的鸡蛋全都变成黑色。对了，这是第几次做了？”

这种炸好的鸡蛋里油特别多，从初夏到初秋都不适合吃，冬天冷得快，三妞懒得做，也就深秋和初春时节想起来便做一次，伸出两个指头，“八次。你俩有口福，这次做的最好。”

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