百姓都纷纷鼓掌叫好。

水公主勺牛酒饮牛，又抱芦苇饲牛。一头又一头。

水公主还捧豆子饲牛。

四月初三（牛的生日或是四月初八？）

四乡农夫，农妇，小孩都牵牛经过田间之路，到罗汉堂前的大场地来。

周安俨然主角，指挥人们放好扛来的一坛坛牛酒，堆好担来的一捆捆芦苇。还有一麻袋一麻袋的豆子。

百姓点头说道：“好。”

水公主说道：“我们让它们吃一点好料，精料，饮一些牛酒应该不应该？”

百姓说道：“应该。”

水公主，菱角，莎丽等站在牛车上。

百姓议论纷纷，道：“公主亲自为牛庆寿，自古早从来不曾。”

农妇莲芯说道：“公主不但是百姓的父母官，也是牛的父母官。”

水公主大声问百姓道：“乡亲们，牛每天做田拖车辛苦不辛苦？”

百姓答道：“确实辛苦。”

水公主接着说道：“牛是我们的好朋友，它就象我们的家人一样。我们建家立业，它们是出大力，立大功的。本公主宣布：从今以后，凡是耕牛，一律禁止宰杀。牛老以后，让它自由几天，休息几天也是应该的。对不对？”

百姓议论纷纷，有人说：“我爱吃牛肉，以后没牛肉吃了？”

水公主说道：“禁止宰杀的是耕牛。至于菜牛，那是不禁的。”

菱角注意到庙门内一双仇恨的眼睛。

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有的牛还亲热地用舌头舔水公主的手。

莎丽高兴地拍手叫好。

赘言：凡是有一些年纪的台湾人都知道，以前台湾人是不吃牛肉的。这千年流传下来的规矩，已经成为台湾人的生活习惯。

四十一 罗汉堂庆牛生 (第2/3页)

后日四月初三（或是四月初八？），是牛的生日。夷州境内四乡之牛都要休息一天，不准犁田拖车劳作，可自愿牵牛到罗汉堂来，本公主要亲自为牛作生日。”

辛葛应道：“是，立即张榜告示百姓。”

墙上告示：“四月初三是牛的生日，所有牛都休息一天，不准劳作。本公主当天要在罗汉堂前为牛作生日。请四乡的牛主都将牛牵到罗汉堂前为牛庆寿。夷州管制长，水公主。”

水公主问道：“我们要是没牛行不行？”

百姓说道：“不行。没牛怎么做田？没牛怎么拖车呀？”

水公主说道：“从清明到现在一整个月，牛每天做田拖车，没一天休息。每头牛拖得皮包骨。我们让他们休息一天，好不好？”

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