齐修拿起筷子，夹了一筷子鱼肉，红亮的酱汁滑落在嫩白的鱼肉上，显得分外的鲜嫩可口。

齐修张口，将鱼肉塞进口中，成中带甜，肉质肥嫩，鲜美可口，十分的美味。

齐修微微皱着的眉头舒展了，眼中闪过一抹愉悦，这道菜的食材品级虽然不高，只有一级，但菜的味道很是不错，担的起‘平江城传统名菜’这个称呼。

小二连忙躬身应声，将他的要求报了上去。

紧接着上桌的是‘松鼠花鱼’，主要食材用的是一级鳌花鱼，鳌花鱼是＂三花五罗＂中最名贵的鱼，营养丰富、肉质细嫩、极易消化。

经肚皮去骨，剖花，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式，再浇上糖醋卤汁而成。

虽然要是挑刺的话齐修还是能挑出许多，但这味道已经达到了他心中的预期值，足以让他忽略这些刺儿。

“这菜不错。”

齐修赞了一句，筷子伸出还准备在夹一口鱼肉吃吃，结果夹了一个空，盘中空空如也只剩下红色的酱汁，一点鱼肉渣都没有留下。

齐修默默的将视线移向了蹲坐在桌子边上的小白，小白无辜的回视，伸出舌头舔了舔嘴边的红色酱汁，歪了歪脑袋，卖萌一般的喵呜了一声。

齐修无语，对着小二招了招手，说道：“在上一份‘青鱼甩水’。”

这道菜成菜后，色泽橘黄亮红，形如松

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第九百二十七章青鱼甩水、松鼠花鱼 (第2/3页)

，因鱼在水中游动时，鱼尾左右摆动，故得此名。

用鱼尾作菜肴，以青鱼为佳，青鱼尾肉脂丰腴，磷质丰富，味极鲜美，故民间嗜好＂青鱼尾巴鲢鱼头＂。

桌上的这道‘青鱼甩水’看上去很是诱人，白色的椭圆形瓷盘，两边雕画着青色的鱼鳞一样的波浪彩釉，盘中盛着五根近十五厘米长的银黑色鱼尾，浓稠的红色酱汁均匀的撒在五根鱼尾上，又蔓延在盘中，散发着丝丝缕缕的香味。

“喵！”两份！

小白连忙插话。

齐修也不反对，改口道：“两份。”

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