李大叔神情一愣，下意识的反问道：“臭的美食？”

“对，臭的美食！气味越臭越好，当然，味道越美味越好。”齐修原本只是想做一道臭的美食让那两人绕路离开，但是越说，他却是越有兴致了。

李大叔的表情有些怪异，这还是他第一次听到这样的比试题目。

臭豆腐的制作流程比较复杂，以优质黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、油炸、加卤和发酵等十道工序完成。

在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求也非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染。

轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的的。

不过，第二局的比试内容由齐修来定，竟然齐修决定了比试内容是这个，那他也不会反对。

“开始吧。”

李小宝喊得有些无力，手臂挥下的动作也带着几分随意，他内心简直失望透了，臭的美食？他完全想象无能。

小白则是相反，兴致勃勃的跳到桌面上，对着齐修叫唤了一声：“喵喵～～”要臭豆腐，不要其他。

齐修散漫的点了点头，他本就打算做臭豆腐！

呈贡臭豆腐质

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第一千三百零九章第二局比试开始 (第2/3页)

做一道味道很臭的美食吧！时间不限、食材不限、菜品不限。”

只要臭的能将接近的那两人臭走！

他可不想来两个不相干的人打断他们的比试。

当然，这不是因为他不会做其他闻起来臭吃起来香的美食，而是因为臭豆腐最臭，吃起来却最香！

在齐修穿越前的世界，臭豆腐，是流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。

其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，距今已有千年的历史，最风光的时代可追溯到清宣统年间，古老而传统，令人欲罢不能。

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