“白灼虾，这个简单。”孟有田刚刚蒸好了螃蟹。翻了半天菜谱，找了个最容易的做法，“嗯，这上面写着呢，锅内放入清水，加姜片、香葱、料酒后烧开，再把虾放进去煮一两分钟捞出。准备好醮料就行了。”

阿秀听完便cāo作，其实谁也不笨，只不过是见识面窄，再加上缺少文化。才使人显得发呆。跟了孟有田以后，阿秀也知道自身的弱势，几年下来已经偷偷认识了不少字，而在涉及到家务方面，她掌握起来比别人更快。

这边上锅做着，那边孟有田已经开始照着菜谱兑醮料，姜末、香葱、熟油、生抽……又不是在饭店，弄得差不多就行。

“三哥，四哥两家今晚不过来了吧？”阿秀一边忙活着，一边开口问道。

“交通不方便，晚上就要住在咱家，三哥四哥恐怕也觉得不好。”孟有田不太确定地说道：“倒是告诉他们了，可我想多半不会来。”

由驳运到挖海沙，肖氏兄弟在稍有积蓄后便离开孟有田家du li居住，孟有田为此借了一些钱给他们，并为他们选择了柴湾的一处房子。那时，柴湾还是个偏僻的地方，但人口不多，卫生条件比难民会聚的筲箕湾要好，而且方便停靠船只。对此，肖氏兄弟也并无不满，有了自己的住所，自

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第九章 过年 (第2/3页)

说道：“去吧，有田在厨房教阿秀做菜呢，你要不累的话也学一学。唉，天天吃炒菜，以前有个馒头哪还用就菜呀！”

紫鹃却不急着走。给老太太拿捏了会儿肩膀，才打了声招呼，转身走了出去。

新到一地，饮食习惯也是必须重新适应的，香港人多以米为主食，但也不是没有白面。但菜肴却与原来生活的地方大相径庭，初来时可没让阿秀伤脑筋。而孟有田虽然不是厨师出身。但他前世可没少吃各地的美食，没吃过猪肉，还没见过猪跑，再说他可以照着菜谱依葫芦画瓢。这几个月来，家常便饭阿秀也能做得来，只是今天这ri子，却是需要孟有田上手了。

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