绘里奈神色也是带着喜色,见此料理她不由也想起了上次合宿时候跟刘星要一起做山鸡排的那一段故事……那道料理也是两种口味,但却是他们两人合力完成的结果。
而如今这道用八大海鲜刻画出来的“欧洲大陆图”至少有五种不同风味的口味在里面!
“师兄的烹调技术……以及刀工,已经远远超越了同龄人!加上食义,就算是正在审查他料理的毕业生也远远不及吧!”绘里奈在心里暗暗想道。
评审台出
堂岛银用筷子夹起【海鲜欧洲大陆图】“德国”部分的一块料理道:“这…这里是【德国】。这是用海鲜和鲍鱼两种食材做出的部分,将肉的部分烤熟在和大葱包在形成的味道!这跟德国香肠的差不多,都将高级的海鲜包裹其中,然后一口吞下!”
木久知园果则夹起了【海鲜欧洲大陆图】“英国”部分,道:“这里是【英国】。这是将螃蟹和虾一起用用面皮包在一起,然后在放入热油中去油炸,然后再淋上热腾腾辣乎乎的辣油,吃了之后让人汗水淋漓的辣油和香甜清爽的口感成了一个绝佳的组合。这种口感,正是代表了英国某地菜系中国的麻辣口感!”
“意大利!”水原冬美将“意大利”部分再次放到了嘴里细细的品尝了起来。
“比目鱼和乌贼经过精湛刀工处理并切片,然后肉片上混合这酱汁一起食用,形成的绝妙口感让人欲罢不能!”水原冬美脸上也是难得的陶醉之色。
第二百五十四章:海鲜欧洲大陆图(1更) (第3/3页)
……在用八大海鲜刻画出欧洲板块地图的时候,用它们呈现了各国不同风味的料理?这……这怎么可能做得到啊!”
审查员(工作人员)席位处
“原…原来如此,我总算明白刚才星耀君为何要将八大海鲜分为四组分别进行处理的原因了……原来是为了呈现出德国、英国、法国、意大利这在欧洲料理界极具代表性的四个国家啊!”绯沙子望着料理台处兴奋说道。
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