刚才的白发老头又摸着下巴缓缓开口道：“做【海鲜煮】煮南归龙虾倒是没有错，可今天的主题是南归龙虾，需要凸显出南归龙虾这一主角，是这道菜的关键……可是她居然用味道十分浓郁的干货作为配菜。不管是鲍鱼还是海参或者是鱼翅，这些海鲜117干货可是有浓郁而又强烈的味道，她到底准给准备打算如何处理这些问题？”

听到老头儿这话坐在他身旁的另外一个老头儿也附和点头道：“确实没错，拿出来的难得是新鲜的南归龙虾呢……”

“新…新鲜——”两个老头儿脑海一闪，突然又想到了什么。

评审台处

观察了西杨夕许久的堂岛银也终于缓缓开口道：“原来是这样啊……”

新鲜的南归龙虾不仅不会被那些干货掩盖，反倒会在菜品整体中发挥出一种堪称为基石的作用！正是因为他对自己的眼力有着绝对的自信，所以才会选择做这道菜吗？

“不过话又说回来，这三个人都十分的冷静啊……在他们身上完全感受不到对于决赛的紧张感和压力！正是了不起的三人！”堂岛银微微叹道。

不过又在此刻，观众席的众人又传来了惊呼声。

第二百八十五章：三人的烹调方式（1） (第3/3页)

自法国东边的菜品，主要以各种海鲜为中心，将各种海鲜和姜丝等食材配合配合在一起煮从而豪迈的菜品。一般都是在菜品加入少许的酱油以及醋等调味料。

站在堂岛银旁边的薙切绘里奈也缓缓道：“的确，南归龙虾用【熬煮】的烹调方式能将龙虾和其他海鲜的美味保留在锅内。而跟其他熬煮菜品相比较，这道菜品的特点就是不需要使用复杂的调味料。正是因为如此，所以才能最直接的体现出食材的好坏……为了凸显自身眼里而选择这道菜，的确恰当的好处！”

教职工席位

一个高二部的学生指着刘星耀的料理台处的大声道：“快…快看美食研究会主将！他也将自己的食材拿出来了……这…这是！”

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