食戟之耀眼星光

《食戟之耀眼星光》

第三百五十五章:新增菜单第四道(2)

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“那么,我要开动了!”

刘星耀做完祈祷之后,右手快速动了起来。

“大火加热空锅,然后放入橄榄油!!”刘星耀等到锅里的油烧到7分热的时候将一整只小鸡都放到了锅里油炸了起来。

半个小时候后,餐厅这边

易兰亚、艾斯还有马丹三人率

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放入的鸡是四宫厨房所选的【法式小鸡】,这种鸡最大的的个体也只有半斤重,所以被法国当地人叫做【小鸡】(并非中国叫的小【鸡】!)

因为是法式小鸡而不是成年的鸡,所以这肉比较鲜嫩,火候要掌握的十分精确才行!不过,这对于拥有三大神技的刘星耀来说,是一件在简单不过的事情了!

在刘星耀脸带笑意,十分轻松的将小鸡在锅内用橄榄油跑了一遍,等待鸡身呈现金黄之色的时候将其捞起将油沥干之后,放在盘子内备用!

锅内留了少许的橄榄油,在混入植物油之后刘星耀又放入了蜂蜜和砂糖用小火煎熬,等到呈现深的糖色时候,以马德拉酒、红酒在加上fondde、veau汤汁熬到收尾,在这期间用黄油鸭肉馅将洋葱、荷兰芹以及胡萝卜爆炒!

“来吧,所有的文化……那些被遗忘的食材们!唤起人们的食之记忆,再度让人们看到你的美味吧!”

第三百五十五章:新增菜单第四道(2) (第2/3页)

 因为在刚才已经想好了要做什么样类型料理,所以刘星耀来到料理台并没有过多的思考,在将一些材料准备好之后便架锅进入烹调阶段。

“那么…对这世界上所有的食材心存感激之情!”

刘星耀双手合十,做出了【食义】的感谢动作!

“轰隆”一声,刘星耀操控的锅内冲突一道强大的光芒,同时这一刻他身上气势高涨,身上滔天的气势朝着四周迸发!

“我听到了……食材们的欢呼声!”

“唰”刘星耀将锅内的发光完成的料理转移到了盘子之内,旋即又一道震撼人心的料理出锅了!

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