艾斯、马丹、易兰亚一听这话又是一怔。

“什…什么！？四宫主厨告诉你的方法……这怎么可能！？”

而四宫本人也是一怔，这扯淡吗？开新店这么忙，怎么可能来教他这种细腻的烹调技术！

水原冬美反应最快，她立刻想到了什么醒悟道：“这个方法我的确在哪里见过……而且确确实实出自四宫的烹调方法，你们还记得在合宿之中的法式冻吗？”

水原冬美这样一说，在合宿之中担任过领头老师的乾日向子立刻回过神来！

“啊……原来是那个时候啊！”

而四宫也瞬间明白了过来，他再一次拿起叉子尝了尝眼前的料理。

卷心菜水煮的时间恰当的好处，哪怕是多一秒钟都会让卷心菜的口感变得老死！保持了卷心菜松脆口感的同时引出了甜味，而那股甜味把法式小鸡的鲜美和那些【被遗忘的蔬菜】完没的结合一起……温和的结合在一起，这种手法的确十分高明！

第三百五十七章：轻松通过 (第2/3页)

理的乾日向子也终于想起来刚才的那清脆口感的来源了——

“啊，刚才那个清脆的口感……原来就是卷心菜啊？”乾日向子恍然大悟道。

“没错……那就是卷心菜！用盐水稍微烫过之后的卷心菜把饭包起来，在填进鸡肉里面，然后就成了现在这样样子了哟！而且这个方法啊……可是四宫前辈教给我的呢！”刘星耀笑道。

夏佩尔也是暗暗点头，他十分清楚实地实习之中远月希望学生们在实习中做到的第一点，【能否给实习带来价值】……并且在这表面现象下也掩饰着其真正的目的……战后，立志成为专业法式料理的年轻料理人们陆陆续续远赴法国，正因为他们的呕心沥血的努力，所以真正的法师菜品才能在当地日本大地遍地开花！

在那些远渡法国修行归来的传说中的高手身边，学习他们的烹调技术复制，抽取精华——最终这些会合称为早就自己厨艺

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