广州菜又称自古有被称之为广府菜，是中国传统饮食文化最重要的流派之一，粤菜的代表，发祥地就在广州，它集南海菜、番禺菜、东莞菜、顺德菜、中山菜、四邑菜等地方风味的特色，丰富精细的选材和清淡的口味是其广受欢迎的重要原因。

而广州菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、09爽、香”，追求原料的本味、清鲜味，广州菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色，既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。

刘星耀、田所惠以及绘里奈很快上了桌子。刘星耀这才打量桌子上的菜：红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉。

这一道道都是广州料理中极具代表性的料理，而且色香味俱全不难看出做的人厨艺不凡。

李天坐在坐东向西的位置指着满满一桌子的料理笑道：“寒舍只能做出这些菜，所以还请三位不要嫌弃才好。”

顺带一提的是，在古代阶级观念根深蒂固，凡事都要讲

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第一百五十六章：李家的希望 (第1/3页)

第一百五十六章 李家的希望

刘星耀以及绘里奈还有田所惠三女在李天的“热情款待”之下来到了吃晚饭的宽敞的屋内（餐厅）。Ψ杂&志&虫Ψ进屋之后刘星耀就看到桌子上摆着的一桌子美味料理！

李家虽然在广州城的郊外，但毫无例外也是属于广州这边，而李家也是土生土长的广州人士，所以这做的菜都是清一色的“广州菜”。

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