难…难不成=:…洛太心里升起了不好的预感。

刘星耀嘴角则是勾起了笑意，而道：“肉馅选用的主料当然是鱼肉，而且还是鲶鱼肉。鲶鱼比起其他鱼类而言，不但周身无鳞，没有小刺处理起来也比较容易。

但一般的鲶鱼肉都拥有难闻的泥土味，所谓为了去掉泥土味，用料酒、姜、蒜等进行调味和腌制，而且让鲶鱼肉拥有高级口感的主要原因，还是因为放入了——茶叶！”

绘里奈听后，习惯性的露出高冷女王特有的笑意，道：“不开始师兄，已经吃出了拿了吗？没错，我将鲶鱼处理之后，将鱼肉跟面粉、鸡蛋、姜、蒜以及料酒进行调味。反复的揉捏将鱼肉馅变得更有较劲。虽然加入了料酒等调味料，这鲶鱼肉的泥土味和腥臭味已经去除的差不多。

但仅仅是这样还完全不够，将腌制好的鱼肉馅馅，捏成包饺子差不多大小的肉丸子，然后将湿润的绿茶叶贴在上面。绿茶拥有的茶香味，能有效的去除最后的泥土味道……”

听完之后密拉也不由点头道：“原来如此，难怪吃起来总有一股清淡的绿茶的香味，原来就是因为这样做的缘故吗？不但去除了鲶鱼肉的泥土味，还增加了整个饺子的口感和风味。”

洛太听到

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第二百九十八章：鱼 (第2/3页)

，居然如此厉害？

彦先三下五除二，将盘子里三个饺子连通盘底酱汁都吃的差不多，这让一旁的洛太等黑暗料理界的众人看的惊讶不已。

“这…这是怎么回事，这饺子居然能有如此魔力，让彦先大人居然能有如此表情？”洛太在心里惊讶道。

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