“什么斩脍，不就是吃生鱼片吗？怎么唐代也流行这么时尚的东西。”，这等吃法，唐明以前为凑新鲜赶时髦，和朋友在日式餐厅中倒也见识过，味道是早就忘了，但对那收费却是如今一想起来也觉的寒心。不成想今晚这明老头献宝一样弄出来的，却是这个！

看唐明犹豫着夹了一片，明老四才笑着把托盘向两个孩子端了过去。

白中透红的生鱼片上轻轻的染上一抹绿色，不说味道，单看这色，就已极是诱人。慢慢放入口中咀嚼，一股淡淡的腥味之后，就是鲜鱼那纯正的生香，尤其是杂上绿色汁液独特的味道，更是佳妙，虽然不太习惯这种吃法，但唐明不得不承认，这的确是一道好菜。

“好吃，好吃，阿伯的鱼片比我爹做的野猪脍还要好吃！”，小女孩边说，黑乎乎的小手已是又向那托盘伸去，直到她连吃了七八片，明老四才笑着将托盘端走，就在小女孩嘴一瘪就要哭出来时，老苍头已是顺手又将一个胡麻饼递过。

听到小女孩儿的话，唐明忍不住心中一酸，扭头对明老四道：“孩子们喜欢吃，就让他们多吃些，我倒是不妨的。”

老苍头闻言哈哈一笑道：“这个倒不是我舍不得，只不过这脍片吃多了容易得病，前几天在大营听许将军说，明皇朝房涫房宰相就是吃这个太多得病死的，孩子还小，老汉可不敢给他们多吃。”。

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第六章 诗圣 (第3/3页)

：“可惜没有鲈鱼，这自黄河打上来的鲤鱼也就将就了。”，一提起那把寒光四射的厚背薄刃斩刀，老苍头的气势立时一变，深深的吸了口气，只见他拿过那条黄河鲤鱼，微一沉吟后，随即刀落如雨，在唐明诧异的眼光中，不过片刻功夫，这条斤重有余的鲤鱼已是被斩成片片雪白的鱼片。

“啊，真好听！”，插话的却是那个刚刚吃完胡麻饼的小女孩儿，被明老四斩鱼时那若合节奏的落刀声吸引，此时的她竟是拍手称赞起来。稚嫩的童音、天真的神态，虽然她脸上黑一块儿黄一块儿的仍未洗掉，但看来已是可爱之极。

明老四想来对自己的刀功也很是得意，此时听童言夸奖，更是面露得色道：“作菜无外乎炙、脍、脯、羹几种方法，但若论好吃，还得算脍，但食脍最讲究的却是刀工，老汉我练了三十二年才有这手功夫，听说阆州有个叫南孝廉的，才不过二十五岁，就以斩脍而闻名，人都说他斩出的脍片薄如丝缕，这样的人物，还真是天才呀！”，口中絮絮叨叨的说着话，老苍头已是将那绿色小菜切的极碎，拍成微现汁液的模样覆在肉片上端了过来。

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