“啊？”愁眉苦脸的赵四娘不禁一愣，这时候外公问这个做什么？不过见姜老爷子一脸正色，赵四娘也就认真答道：“应当是林家面馆，镇上好多人都这么说。我也跑去吃过，他们家的面条，确实不错。”

“林家面馆？确实，那可是家老字号啦！这长乐镇说大不大，可说小也不小，毕竟它是咱静海县第一大镇。要说这做面条生意的，镇上少说也有几十家，总是不断有新的面馆开张，也不断有旧的面馆关张。惟有这林家面馆开了近百年了，还稳稳当当地立在那儿。四娘啊，你说这是为啥呢？”姜老爷子问道。

赵四娘心想，外公您这是在考我吗？嗯，这林家面馆作为老字号，确实有值得借鉴的地方，我得好好想想，说不定对咱家铺子大有助益。

“肯定是因为他家的面条好吃呀！我记得他家的猪腰面里面的猪腰很好吃的，还有卤肉面里面的卤肉也好好吃！”赵四郎见妹妹低头不答，以为妹妹想不出来，忙替她回答。

赵四娘也点点头，赞同道：“林家面馆能够传承近百年，除了他家待客热情、分量十足之外，最重要的就是浇头地道，确实有过人之处。”

“那这猪腰、卤肉啥的别的面馆会做不？难道整个长乐镇，只有他家能做出这种浇头？”姜老爷子问道。

“那倒不是，像这些浇头做起来也不太难，其他稍微大一点儿的铺子也能做得出来。我

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第四十一章 重拾信心 (第2/3页)

肠之类的就不同了，咱家铺子的生意主要是就是靠它们拉动的。之前人家是没想到，原来那些不值钱的玩意儿也能这么做的，现在看到咱家做了，经这么一提醒，头脑灵活一点儿的说不定当场就把做法给参透了。唉，昨天集市附近的猪下水早早就卖完了，十有*就是人家想明白了做法，买回去试着做的。这些法子要是人家也会了，光是自个儿烧了吃还好，怕就怕也弄家跟咱家差不多的铺子，来跟咱家抢生意，到时咱家的生意肯定会一落千丈呐！”

经过赵四娘这么一说，一时间大家也担心了起来，有点儿不知所措。

忽然姜老爷子开口问道：“四娘啊，我问你长乐镇上哪家的面条最好吃？”

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