阎锡山同时也布置好当年的植树造林工作，在一次恢复西北植被动员的会议上他说：＂自汉唐以来，历朝历代的大规模战争，使我西北的植被破坏殆尽，水土流失的情况十分严重，也是山西地区地表水紧缺，连年干旱的重要原因。老祖宗已经对不起我们了，我们不能再对不起子孙，留给后代的是一个百孔千疮的破烂山西。我们要在未来的10年内，将西北地区的植被恢复到40，20年内达到60，重现汉唐以前树木茂盛，水草肥美的山西！今后严禁随意在山地开荒，不适于

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059发展山西经济 (第2/3页)

 阎锡山在农林方面的工作也十分出色，他以军人的敏感预测出由于华北大决战，可能要严重影响当年的粮食生产，整个华北平原地区间大幅度减产。所以，解放区军民的粮食供应，很可能要依赖山西和陕北的解放区。如果按照原来的历史进程，仅靠山西和陕北的粮食生产，是无论如何也满足不了需要的。据有关记载，当时的小麦亩产不到二百斤，而且还是风调雨顺的好年景，请看以下部分地区农民的生活状况调查史料，便可了解被粮食问题严重困扰的中国。

绝食的农民随处可见，韩家庄50个农户中就有30余户绝食，赵村也达20余户。又据1936年平谷县夏各庄、小辛寨、胡庄3个村的调查，谷类收获量分别为280373斤、30742斤、l82400斤，距离食物、饲料和种子需要量尚差116135斤、61398斤、310291斤。粮食不足，迫使农民将粮食消费减至最低限度。

譬如，小麦口感好，营养丰富，颇合人们食用，华北是著名的小麦产区，本应在农民的食粮消费中占一定比例，但因小麦价格较高，农民将此视为商品经济作物，所以很少吃甚至不吃。30年代初河北定县的调查表明，小麦产量虽仅次于小米和甘薯，但农民的主食中没有小麦。又据李景汉20年代中期对北平郊外挂甲屯村100个农家的调查，全年吃白面5次以下者约占一半，除年节外，平日从不吃白面，有的仅在新年吃一次；吃59次者占15％；1049次者占25％；50次以上者仅占10％。沧县，＂邑之产麦为田产十分之四，而食麦者不及百分之一。＂其他各县也有类似情形，如山西屯留县，农民只是在春节时才吃一顿麦面面条。河南新安县，也是＂全县民众恒食之者廖廖无几。＂通许县，＂全年食麦面者百不抽一焉。＂山东东平县，绝大多数农家也吃不起白面，＂能终岁食面粉者不过少数素封之家。＂由于来自未来的优良品种，小麦亩产可达600斤以上，玉米和高粱可达千斤，其它农作物的产量，也是原历史进程中当时的几倍。这样算下来，山西和陕北的粮食产量，完全可以弥补华北平原因战火造成的减产。阎锡山将所有良种，在山西和陕北等地，按照土地的亩数悉数发放，强制推行优良品种。并作出规定：如果谁家地里长出老的地产品种，将没收全部所得，并以破坏战时经济罪予以处罚。

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