考核结束。考核结果审核中，请玩家耐心等待……

30秒钟后，姜茴双眸一亮。

恭喜玩家，考核通过！

姜茴神色认真，不为所动。

众所周知，活鱼在众多食材中算得上是最难料理的食材之一了。

很多人在料理活鱼前，会先将它敲晕。

已然完成考核的姜茴，没有立刻按下完成按键，而是习惯性的收拾起厨余。

剁下鱼头，将鱼主骨剁成三段，鱼头和鱼骨都是煲汤的好材料，不可平白浪费。

随后，姜茴又回到前一个砧板前，取了砍刀，将没了鸡腿鸡翅和鸡胸肉的鸡骨架剁成小块。这种带肉的鸡骨架，熬汤鲜美，添加辅料做成菜品亦不算埋汰。

但是，姜茴却并没有这么做。

只见她一手持刮鳞刀，一手按住鱼头，拇指内扣进鱼鳃。刮鳞刀倾斜接近60°，从鱼尾开始，逆着鱼鳞一点一点往上刮。

鲜鱼不住在姜茴手下弹跳，尤其是鱼尾，上下方飞，一刻不停。可姜茴握持刮鳞刀的那只手，却好似事先知道鲜鱼每一次的弹跳幅度一般，轻重缓急一丝不乱的将鱼鳞逐一刮下。

用清水浇洗过鱼身上的鱼鳞，姜茴又用刮鳞刀的刀尖仔细的刮去鱼鳃边和鱼脊鱼鳍处的细鳞。再以清水冲洗，换剔骨刀，剖开鱼腹，去除鱼内脏。

整鱼剔骨无疑是门手艺活，不过在姜茴这里却不过是小菜一碟。

末了，姜茴还不忘将放在一边的鸡内脏全部处理清洗干净。鸡内脏可以做成卤味，也可以做成小炒，吃饭下酒皆是良配。

做完这一切，姜茴一瞥考核倒计时，还剩将近十五分钟，也就是说，这一重考核她的总计耗时约莫在30分钟。

将鸡腿鸡翅鸡胸肉以及鱼肉放到指定位置，姜茴按下了完成按键。

忆起碧玉丸子的滋味，以及吃了之后获得的丰厚经验，姜茴煞有其事的点了点头，心道：那倒是不错。手机用户浏览m阅读，更优质的阅读体验。更多完本小说关注微信公众号xbqgxs新笔趣阁进入首页很多精彩小说等着你

恭喜玩家达成‘庖丁解牛’成就，获得奖励：食神的祝福*1。

咦？紧随而来的第二条系统提示，让姜茴在心里惊疑一声。

又一颗黄玉丸子，该不会是完成一重考核就给一颗黄玉丸子吧！

第十五章 (第3/3页)

如此，整鸡就算是料理完了。

姜茴擦干净手，螃蟹似的横挪到第二块砧板前。

砧板上的鲜鱼，活力十足的冲她甩尾打招呼。

要知道前身他老爹为了掐灭她蓬勃萌生的学厨热情，那可是无所不用其极。赤手掏鸡腑又算得了什么，她可是连整猪都独自料理过的人。活鱼剔骨就更不用说了，那就是家常便饭好不好？

她家酒楼里有一道声名远播的菜——琥珀鱼片。来楼里吃饭的客人十个里有八个会点这道菜，而在很长一段时间里，这道菜的主材料剔骨鱼片，可都是姜茴一个人窝在灶房里剔出来的。

两块肉质鲜嫩的鱼肉在被剁去边角鱼鳍后，搁置到一边。砧板上只剩下连着鱼头的主骨，而主骨上只残留下一层极薄极薄的鱼肉膜。

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