西餐看上去简单,实际却比中餐做起来更麻烦。就拿一道普通的香煎海鲈鱼来说,看上去,主体部分不过是把调味后的鱼片入油煎熟,但实际上,除却取鱼片的技术含量不谈,配菜部分,酱汁部分,都要分开来准备,而每份只取一点。小小一盘做下来,硬生生感觉是做了三道菜。
中餐的魅力在于,就算是完全相同的食谱,仅是由于火候的不同,入料的先后,甚至是厨师性格的不一,做出的食物口感都会存在很大的差异。而西餐,做工精致严谨,不同的人完全可能把美味的食谱精准完美地呈现。
所以,我们的这个决定颇有一点自讨苦吃的意思。
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我们两个花了整整一天的时间,在厨房里准备东西。大部分处理食物的工序枯燥无聊,我们两个只能聊天解闷。
确切地说,感觉到枯燥的是我,立秋把所有的事情处理得有板有眼,根本看不出他的情绪。不过,他的有板有眼也表现在,只要有问话,他就一定会回答,似乎这一点也是不受情绪所左右的。
就是在这一过程中,我惊讶地发现,这位看上去很容易给人冷若冰霜观感的“绅士”,居然意外地八卦呢!
主要是因为漫无边际地闲聊着,不知怎的就扯到了无聊斋的历史上。
“唔,我们在这里,大约有二百年了吧。这个城市,这条街,二百年前就有哦,只不过不是这个样子的。”
第一九五章 八卦 (第2/3页)
。
我检查了一下菜单,感觉不会令来客失望。虽然这一点也不符合节俗的规矩。但是,在重视与铭记的基础上,偶然有些变化,生活才会有更多的乐趣。
于是,我与立秋两个人,就撸起袖子准备起来。
无聊斋所处的位置属于旧城区,但却不是城区的核心带,周围的建筑看上去都比较老旧。虽然经历了好几轮的改造,却仍然保留了一些古朴的味道。
想想他们这二百年来一直居住在这里,以旁观者的姿态,观看着世界的冷暖,我的心里便不自觉地涌上一丝感慨。
“丽卿姐,应该会觉得很有意思的吧,
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