舌尖上的唐朝

《舌尖上的唐朝》

第二十五章 剁辣椒

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“郎君,这些东西都准备好了,要怎么处理?”回到酒楼后,忠婶带着几个人在整理那些东西,包括李好让她们晾干的辣椒。

“这个先把红色的辣椒对半弄开,把辣椒籽取出来晾好。剩下的我来,你们还不知道怎么用。”

李好看到那些辣椒晾的差不多了,就把它们全部收集到一起。那些红辣椒还要把籽取出来,这也是一件比较辛苦的事情,因为辣手!

把辣椒籽取出来后,然后按颜色分开,用木盆装了起来,操着两把刀就快速的剁了起来,把辣椒无规则剁碎就可以。

房间中很快就充满着刺鼻的辣味,刺激的几个人全部打起了喷嚏来。李好赶紧让她们离自己远点,别把那些口沫喷到辣椒里面去,然后把房间窗户门全部打开通风。

“郎君这是准备做什么?”大郎这个时候也上来帮李好一把,他把另一个颜色的辣椒也学着李好快速的剁了起来,不过听从李好的话,用湿布蒙住鼻子。

“这是制造一道食物,一道开胃调味的美食——剁辣椒。”李好一边回道,一边教大郎怎么制作这些东西。剁了会后,看着剁的差不多了。

李好把洗干净的生姜,蒜辨放到一起剁碎,然后再加入到那些剁碎的辣椒里面。生姜和大蒜在大唐都是已经有的食物佐料,甚至历

第二十五章 剁辣椒 (第2/3页)

送走了这三姐妹后,李好让二郎带着那两少年把府上收拾了下,然后跟着一起去西市那边。这府上现在没什么值钱的东西,把门锁上就好,没什么不放心的。

二郎跟着过去,除了晚上一起吃火锅之外,到时李好准备让他跟着自己一起学习下。这段时间他们在那边都是吃好吃的东西,把二郎一个人丢在这边啃干粮,得补偿下。

另外李好也得培养些人手出来,要不然就他一个人那还不得忙死?所以忠叔的两个儿子就是他最好的帮手,因为他们忠心,也因为他们老实,还是自己人。

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