猪肉炖粉条:“陈老湿说得这么有道理,我差点就信了……”
陈尔也不多废话,把香菇洗干净后,切成小块。
然后烧开水,焯水两次。
再打捞起来,沥
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再用刀把鱼唇一分为二,方便食用。
“做这道罐焖鱼唇的关键,只有一点,就是焖煮鱼唇的汤汁。”
因为鱼唇本身是没有什么鲜味的,想要鱼唇鲜味十足,就需要特殊的汤汁来煮。
“对啊,对啊,陈老湿长得这么帅,当然是原谅他啦!”
陈尔却真的觉得自己这个冷笑话挺好笑的。
难道是自己的笑点太低了?
鱼唇吃起来口感糯软润滑,有弹性,是一道口感独特的风味美食。
富含大量的蛋白质,具有滋补的功效。
陈尔把准备好的鱼唇干拿出来,先清洗一遍,再用温水浸泡。
晴天:“你们这些鱼唇的人类!一点幽默细胞都没有!”
陈尔拍了拍手掌道,“晴天同学这句话讲得好,有点承上启下的感觉……”
“今天主播要做的美食,就是鱼唇……”
众粉丝:“这话题转换得太生硬了!我们到底该怎么接……”
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成,鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。
“今天要做的这道菜,名字叫做——罐焖鱼唇。”
鱼唇在制作之前要先用水发泡一下。
发泡好后,再捞出来用清水漂洗干净。
“以山珍来搭配海味,连在一起就是山珍海味了。”
“不用多说,都会觉得非常好吃。”
陈尔说得头头是道。
“我选择用香菇来煮这个汤汁。”
香菇是世界第二大食用菌,也是华夏特产之一,在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
第十一章 鱼唇的人类(第三更) (第2/3页)
:我被冷死了,全剧终!”
“这个冷笑话简直了!如萍听了想跳河!金主爸爸听了想撤资!”
“陈老湿长得这么帅!讲什么都是对了!”
华夏唐代已有食用鱼唇的记载,明代《本草纲目》也有记载,《清稗类钞》有“鱼唇席”的记载,《本草拾遗》记载其有“补虚下气”的功用。
在古代,鱼唇通常都是用鲨鱼等大型鱼类制作而成。
现代社会则大部分采用鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼为原材料。
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