“建莲红枣汤。”

这道药膳中的莲子，是莲子里的最上品“建莲“。

建莲是建宁的地方传统名产。

建莲属睡莲科多年生水生草本植物，是金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。

建莲的莲子外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾等攻效。

“在煮的时候，如果加入牛奶，就是牛奶杏仁豆腐……”

“如果加入粟粉，就是粟粉杏仁豆腐。”

陈尔自己是倾向于什么配料都不加的。

直至杏仁不苦或者微苦。

陈尔把事先泡好的杏仁拿出来，打磨成杏仁汁。

再用纱布过滤掉残余的杂质。

猪肉炖粉条：“捕捉凉粉兄一只，加入杏仁，可以得到杏仁豆腐若干！”

晴天：“呼叫杏仁！呼叫杏仁！谁的ID叫做杏仁！”

杏仁白嫩嫩：“……？？”

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

过滤好的杏仁汁白如牛乳，散发着淡淡的杏仁香气。

香气里带着丝丝的甜。

“用杏仁汁做杏仁豆腐，需要用到一个必备神器。”

陈尔从储物柜里拿出一盒粉末。

“冻粉。”

冻粉放进锅里，加入蜜水，煮沸后，除去表面杂质。

再加入杏仁汁，一起煮。

等再次煮沸，就能出锅，装入容器。

成型后就能拿出来食用了。

陈尔搓了搓手，“这些都是家常菜，做法简单。”

“接下来要做的这道菜是一道药膳。”

“还有这个装杏仁汁的容器，可以选择形状漂亮的容器，这样做出来的杏仁豆腐是又好看又好吃。”

陈尔用的容器是一块方形的容器。

杏仁汁到进入后，把表面抹平，再放进冰箱。

第十五章 默默吐槽 (第1/3页)

一秒记住【www.】，为您提供精彩小说阅读。

杏仁豆腐的做法并不复杂，只是需要特别注意一点。

杏仁在制作前，要先在水中浸泡多次，并加热煮沸。

冻粉的原材料是石花菜。

冻粉又称为琼脂、凉粉，以水冲泡后，凝聚能力极强。

凉粉：“仿佛听见有人在叫我的名字……”

阅读食神直播间最新章节 请关注舞文小说网(www.wushuzw.info)