“上好硬玉制作成的酒瓶。”

“用桑树烧成无灰无烟的木炭，多准备一点，要用来酿酒煮酒的。”

赵成平连连点头，一一记下。

“寒泉是个什么东西？冬天里才会从地底下冒出来的泉水，还是从冰山里冒出来的温泉？”

陈尔像看一个白痴一样看着赵成平。

“你说的那种泉水叫不冻泉，温度是持久恒温的，不然，冰天雪地里早就冻成冰渣子了。”

陈尔只好摆了摆手道，“这个你不用管，我去找寒泉水。”

他想了想，便叫赵成平准备好纸笔。

“我现在说一些材料，你去准备。”

“我们讨论的是寒泉，是冷的。”

按照科学理论的角度来说，寒泉是冬天的积雪逐渐蒸发，其中一部分渗入到土壤中的水，到达不透水的地层，如黏土层、花岗岩层、大理石层时，就沿着地层的斜面流去；有一部分水不久就找到出路升到地面上来，这就出现了寒泉。

历史上有名的寒泉位于窦大夫祠旁。祠旁清泉自冽石山苍崖下涌出，因水温较低，人称“寒泉”。

泉水清澈甘冽，水温偏低，但是并不突兀刺骨，反而自带一股冰凉的爽意。

可惜这口泉水现在已成枯泉。

赵成平执起笔，忙不迭地点头。

陈尔就把需要的东西陆续说出来了。

“品质最好的高粱、大麦、豌豆、酒曲。”

第五十六章 寒泉酒 (第3/3页)

酿造？当然就是寒泉水咯……

只是，这样说，好像有点太随便了吧？

赵成平不想把陈尔和“太随便”这三个字联系在一起，于是他果断抛开这个念头，转而继续问陈尔。

赵成平听得懵懵懂懂的，听完之后张了张嘴，然后才问道，“那咱们去哪里寻找寒泉泉水？”

陈尔看了赵成平一眼，心里总算是明白一个问题了，他刚刚费尽唇舌讲了半天，赵成平可是一个字都没听进去。

都说了寒泉是依靠冬天积雪逐渐蒸发，形成的奇特景观。现在连雪粒子都看不见一颗，去哪里找水质高的寒泉？

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