而且，如果没有陈尔一直在一旁把关，赵成平完全有理由相信，就算再多给他一个月的时间，他也不一定能把寒泉酒给酿造出来。更别说酿造得这么成功了。

“陈师傅

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这个寒泉酒可是只听过其名却不知其味的名酒。甚至就连寒泉酒到底有没有存在，都是酿酒界的一个争议话题。

因为关于寒泉酒的记载是完全为零的，所有有关酒的书籍上都没有寒泉酒的相关记载。

寒泉酒的记载只在一些大文豪的诗词歌赋里出现过。

还有就是，何之凯认为自己水平有限，实在不能做出寒泉酒来。

而且何之凯知道，就算此刻自己尝了这杯寒泉酒，他也不一定能依靠这种味觉感受，做出一模一样的寒泉酒来。

所以，何之凯是对赵成平还是非常佩服的。

所以一些酿酒的大师认为，这个寒泉酒只是诗人或者词人们为了押韵，特意把某种名酒的名字改了后写上去的。

但是何之凯不这么认为，如果只是一个两个文人的作品里出现过寒泉酒的名字，那么上面那种解释还能勉强说得通。问题是，提到过寒泉酒的文人可不止一个两个。

所以，上面那种说法，就存疑了。

而且何之凯是一直认为，寒泉酒是存在的。

寒泉在古代还是比较多见的，寒泉水又是一种优质的水源，用来酿酒是非常正常的一件事。

也许是赵成平也很佩服何之凯的能力，所以被一个真正的高手这种夸奖，赵成平突然感觉有点心慌了。

于是他连忙掉头看向一旁的陈尔。

“其实，酿造寒泉酒的方法，是这位陈师傅交给我的！”

第七十一章 我会不好意思的 (第2/3页)

他笑了笑，“刚刚那个酒是寒泉酒。”

何之凯听到这个名字，显然非常吃惊。

“寒泉酒？！”

何之凯也曾经试过酿造寒泉酒，但是，都没有今天喝的好喝。

首先就是寒泉难得。

其次就是优质的寒泉水更难得，现在环境污染严重，不经过处理的水源吃了，还是一件比较危险的事情。

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