这个步骤傅夷很有耐心,她轻轻地拿着锤子敲击着两块肉的表面,来来回回的,然后差不多的时候停下,然后将牛肉静置,约莫差不多一炷香的时间,她这才继续动手。
就算是景德帝的小厨房,这里也没有平底锅。可傅夷却不在乎,她自带了两个盘子,那种能直接放在火上烤的盘子。不过眼下这灶台显然不是她需要的那样,在此之前,傅夷已经让人在外面重新搭建了一个很小的刚好能将她的小盘子放下的小灶。
现在不是在皇宫里,就算是皇帝,在这里露营占据的地方也不是特别多,傅夷这才让人摆放在外面。
傅夷将小盘子两边的“小耳朵”勾在灶台的边缘,而后自己折身将食盒里仅剩余的那点黄油导入了两个小盘子里,等到黄油融化,并且发出滋滋的声音还有有点诱人的味道时,傅夷这才将自己开始腌制成功的牛肉带出来,拿着她自己带来的肉夹,将两块牛肉分别放进已经在滋滋作响的
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第 56 章 (第2/3页)
制作的小锤子。同样的,在这把小木槌的手把上面同样还刻着小字,傅夷忍不住翘了翘嘴角。心头那点没有把钱花费在自己身上的心痛感也少了不少,她想,可能这一次自己最幸运的就是来到了一个爹娘和阿姐都疼爱自己的家里。
木槌并不很重,这是傅夷拿来“按摩”牛肉的。她以前在家里的时候就不怎么喜欢用手去触碰这些肉类,也不仅仅是因为有点油腻。只是为了吃,在家的时候还是会带着一次性的手套伸手给牛肉进行“按摩”。但现在俨然不可能有什么一次性手套,她只有换一种方式。
“按摩”这一步只是为了让洒在牛肉表面的这些调味品能够更好的入味,不然等会儿牛排起锅,表面倒是有味道了,可切开里面没有一点味道,那就尴尬了。
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