小军妻当自强

《小军妻当自强》

第三十六章、卤水

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可卤水未必了。

卤水的需求量本小,再加街卖卤水的店这么多,不管是口碑还是卫生条件都有保证,出了问题也能有后续的解决办法,弯弯拿什么跟人家?

见弯弯垂下头,欧阳丽觉得自己的话有点重了,前拉着女儿的手,“买了都买了,走,妈妈教你做卤水去,你学学也不是什么坏事,艺多不压身。”

刘梦一听也去洗手,然后也取了一只鸡爪尝尝,“是有点这个意思,不过味道潮州卤水更重些,弯弯,花城人口味较清淡,你还是少

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“妈妈,这话你从小教我,我耳朵都听出茧子来了。”弯弯不想让妈妈担心,反过来开了句玩笑。

于是,待弯弯把这几只鸭头鹅头、鸭翅鹅翅和鸡爪洗好放进砂锅后,欧阳丽教她用一块干净的纱布把桂皮、八角、丁香、白芷、甘草、陈皮等几样调料包好放了进去,这些调料是弯弯凭着自己的记忆买的,虽不太全,可也勉强够用了。

等待卤水煮熟的过程,弯弯又开始洗鱼、片鱼、剁鱼了,而欧阳丽则煮了六个带壳的鸡蛋,把鸡蛋壳剥了之后扔进了砂锅里慢慢煨。

待弯弯把鱼丸弄好后,砂锅里的卤水也差不多好了,弯弯用几个一次性饭盒分装好,一只鸭头一只翅膀外搭两个卤蛋,鹅头和鹅翅大一些便没搭,她打算一盒十块钱看看能不能推销出去。

可巧这天下午刘梦、王红和王佳琪三个都在,看到弯弯手里的东西,王红出来接了一下。

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了。

弯弯是真没想过这个问题。

主要是这段时间她的鱼丸卖得太顺了,忘了买鱼丸的人都是身边熟人圈子里的,多少知道点她的情况,所以人家一拿货至少是五十块钱的。

“今天带什么了,闻着还蛮香的。”

“我试着做了点卤水,这个是给你们尝尝鲜的。”弯弯拿出了一个保鲜袋,里面装了六个鸡爪子。

王红见此先伸手去拿了一只,“好香,有点潮州卤水的意思。”

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