要知道，这个世界的文明水平大概就相当于地球的中世纪欧洲，那时候的欧洲，烹饪手段无非就是这么几样，煎、炸、炖、烤，就拿中午苏斐在迈斯的店里点的菜来说，腌菜鱼汤就是将鱼肉和腌菜炖成一锅，而鹿肉干脆就是直接用炭火烧烤，至于青菜，那只是放在热水里浸了浸而已，之所以苏斐会觉得味道还不错，那也全是因为鱼肉本身足够鲜美，以及那种蘑菇黄豆酱做的不错。

然而，在大天朝，烹饪手法首先分为冷、热两种，而单单是热菜，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮等等三十余种。

苏斐回忆了一下自己大概会做的几道菜，很快，他便做出了决定。

红烧肉，这算是在天朝范围内流传非常广的菜了，几乎是每家每户都有做过，制作起来也并不复杂，可口味却非常棒，而单单是红烧肉的做法，在大天朝就可以细分出二十多种来。

这个世界的人吃肉主要是吃各种烤肉或者炖肉，想必红烧肉肯定会让他们耳目一新吧。

不过到了拉斐尔镇，这个下午的时间苏斐倒是打算到镇子里去逛一逛，既然是一个以美食为主要产业的地方，肯定还有别的有意思的地方，嗯比如市场。

苏斐不止一次去过君临城商业街的坊市，对坊市的状况也是有一定的了解，因为君临城临海，所以坊市里有不少新鲜

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第175章：购买食材 (第1/3页)

午后，苏斐直接在迈斯的旅店开了两个房间，一行三人便在这里住下，他和迈斯约定的时间是傍晚时分，那时候店里的客人最多，他便跟迈斯在后厨各自出做出一道自己拿手的菜来，分别给店里的客人品尝，获得投票多的获胜。

苏斐来到这个世界之前倒也是经常会在家中做饭，只不过那都是非常简单的家常菜式，他并没有专门地学过厨艺，所以这场比试他并没有太大的把握。

苏斐的优势在于，他可以直接从淘宝中采购来自地球的各种调料，而且，他可是来自吃货的国度天朝。

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