三人合力将十米长的豪猪翻了个面,继续炙烤。
值得一提的是,如此巨大的一只豪猪,重量却轻的惊人,估计只有不到一点五吨左右。
这意味着,豪猪的肉质其实非常轻盈,和大多数陆生异兽坚实的肉质有所不同。
林愁道,“不光是锅,一些野菜啊天然调料啊,能利用的东西实际远远超出预期,荒野,是最大的食材基地。”
白穹首有点不同意,“估计也是林老弟你才这么想,咱这些啥都不懂的大老粗到荒野,还是老样子,顿烤肉下顿干粮,哈哈...”
林愁新做的这口石锅足有五米直径,一人多高,足以放进所有豪猪肉
烤掉表面的杂物后,没了脾气的白条豪猪被按进水里狠狠一顿搓洗,搓掉烧焦的皮肤和灰土。
然后地沿着各关节肢解,再断成半米长短的大块。
林愁掂量着豪猪的脑袋,“有人想吃脑花豆腐么?”
白穹首翘起大拇指,“林老弟威武!”
脑花豆腐的制作也非常简单,破开豪猪脑袋,取出还没有人头大的脑子,放在石板直接碾压成浆状,又从豪猪身取一些猪血一同入锅,三二的例兑入溪水,加盐,搅打均匀。
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第二百二十七章 果子的疑惑 (第2/3页)
行。”
在通红的炭火热力炙烤下,豪猪的皮肤迅速收缩,渗出油脂,发出哔哔啵啵的爆裂声,表皮直接绽裂。
初时还有一些烧焦羽毛的气味传出,过了一会完全变成了油脂和肉质烧焦的味道。
不到十五分钟,一小锅的脑花血豆腐凝聚成形,将石锅架在炭火旁,稍微加热个几分钟,挪开,用石板盖住石锅,残存的热量可以让锅内的血豆腐凝实。
脑花占了锅,林愁另外挑了一块巨大的黑石,掏出一口石锅,他的技术显然要半吊子的山爷好不少,石锅内壁格外均匀光滑。
白穹首忽然道,“老子在荒野晃悠了半辈子,怎么没想到能用石头挖成锅呢,要是早有这个法子,也不用顿烤肉下顿烤干粮....现在一见到烤的东西,不管味道咋样,胃口先没了一半。”
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