末世小馆

《末世小馆》

第五百一十九章 先吃为敬

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当鱼肉送入口时,鳜鱼那属于蛋白质的浓香顷刻间充斥口腔,简直让人流连忘返忘却世俗的一切。

食客人多势众,沈大儒非常聪明的放弃了开口品评一番的想法。

一口鱼肉一口羊肉,吃一口便“咦”一声,不亦乐乎。

众人完全可以理解,这一条鳜鱼足有成年人一臂之长,整条下锅整条出,一时找不到(更大的可能性是懒得找)合适的容器也是情有可原的嘛。

总之,如果不在意那些细节的话,这菜,绝对没毛病。

常人炖鱼,皮翻肉卷鱼不成鱼,是为不美,而过油微炸,既能保证鱼肉塑形又可使汤汁浓厚透白,无论炖或煮汤都是不二法门。

“嘶,好香!”

“这种味道...我的天啊...”

“太香了,不可思议的香气,古人诚不欺我也,‘鲜’之一字,果然是经得起推敲啊。”

林愁这一巨锅自制鱼吞羊由于锅大温高,离火半天仍在咕嘟咕嘟的冒出气泡,由于汤汁非常浓厚,从鼓出气泡到气泡破碎,所有人都能感觉到那种沉重与艰难。

也不分评委不评委了,众人飞快的围前来,

“嚯,还没见过吃过这么大一整条鱼直接桌的,看着有种满足感哈。”

“这...该从哪先下手?”

“您先琢磨着,哥们先吃为敬!”

其实,沈大儒独爱一口鱼腩肉。

只因其肉质饱满晶莹脂肪充沛,而鳜鱼更是其之选。

鱼腩经过炖煮后,几乎呈现出半透明色,不附以浓厚的汤汁也能从裂口处看出皎皎油光缠连,晶亮动人。

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菜的赶脚,你们明白的吧,意思对行了......我这不是没找着合适的炉子和架子么。”

“...”

你够狠!

“孽畜住手,龌龊。”

众人纷纷下筷,争抢鱼腹被挑开,满腹的羊肉碎洋洋洒洒分离出来,滚落汤汁。

袅袅白汽从鱼腹升腾而起,一股特别到任何人都无法将之忽视的浓烈异香登时盈满厅堂,似鱼非鱼似肉非肉,无的浓郁鲜醇。

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