末世小馆

《末世小馆》

第一千零二十四章 令人羡慕的胃口(二合一)

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“嚯~”

发出惊叹的不是林愁,而是巴力。

“这么足的膏!”

金黄诱人的蟹膏几乎布满了蟹壳下的每一寸角落,一层薄薄的灰褐色的膜将其覆盖,看上去还依然是完整的蟹壳的形状。

微焦,有肉。

自带烟火气的螃蟹香气是一种另类的尝试,不支持加盐也不支持任何材料,要的只有一堆炭火,几只螃蟹。

小八又打了个饱嗝,看着自己肚子时甚至比看着自家媳妇不争气的肚皮更加哀怨。

“林老板你说我现在爬起来绕着湖跑几圈儿,肚子是不是还能再装点货?”

“下次多弄点,回去包点蟹黄汤包试试看。”

即使林愁也不是每一次都能幸运的遇见黄油蟹那种珍贵稀少的东西,红毛蟹这么足的膏,不包点蟹黄汤包吃简直对不起自己这张嘴。

“嚯嚯~好烫~”

林愁掰下一只蟹钳喀吧咔嚓的咬碎,吮吸里面洁白的肉质。

科研院三人在一旁定定的看着林愁张牙舞爪的惨烈吃相,眼里各自含着一包热泪。

“这不公平不公平”

吃又吃不下,看又看不起,仨人进退两难。

小八吞着口水,艰难的问道,

“林老板,香么?”

林愁一阵点头。

他将一只螃蟹放在小八三人面前,小八摸着肚子,笑容非常苦涩。

正准备推辞两句,就听林愁说,

“香啊,不信你们闻闻~!”

附近的很多大小湖泊里都有这种河蟹,与一般河蟹不同的是它钳子上的绒毛是暗红色的。

明光附近的红毛蟹每年可以蜕壳两次,体型比较大。

如果能熬过蜕壳期和抱籽期的话,它们的寿命普遍在十五年以上,非常长寿。

“哦,那这么说这玩意就是大闸蟹喽~”

“呃算是吧。”

平日里很少有人奢侈到将河蟹生烤,烤出来的膏黄确实别有香味,但却会浪费很多蟹肉。

林愁搓搓手,顾不得烫,掰下一块蟹膏扔进嘴里,

“e”

蟹膏绵软起沙,在口腔里就像是黄油一样融化了,满口的馥郁浓香。

尤其是红毛蟹相比于普通河蟹显得“庞大”的身躯,加之膏黄满满,带给人的满足感更是不能同日而语。

林愁吃得满嘴是油,

当然,由于体型超出标准,它的肉远没有普通绒螯蟹那样鲜嫩,甚至可以说是有些粗糙的,不过膏黄的味道还是一样鲜美。

林愁也懒得再做处理,直接将红毛蟹倒着拍在仅剩红炭的火堆上。

红毛蟹体内水分很足,倒着烤可以有效避免水份流失,将水份聚集在壳盖里。

小八显然是没见过这种红毛蟹,

“唔,这个是河里的?看着完全和红蟳不一样啊。”

热泪盈眶啊有没有~

小八“失声痛哭”,

“呜呜呜我要肥家别拦着我我要肥家找妈妈”

挣扎了三次,滚圆鼓胀的肚皮限制了他的行动力。

小八宛如一条跌落尘埃的咸鱼,生无可恋。

因为蟹一放在火炭上就不能再翻面,它们腹部下的缝隙很多,水跑出来太多的话,里面的蟹肉就更不堪食用,而且很容易糊掉。

“滋滋~”

红毛蟹在的表面渐渐变成和火焰一样的大红色,颜色饱满无比诱人,里面多余的汁水从缝隙间化作泡沫汩汩涌出,螃蟹的鲜味一同释放开来。

想想自己吃了这么多东西,要是再折腾岔气儿那直接不用活了,痛不欲生有木有。

“差不多了。”

林愁把最先放进去的那只蟹从火堆里拨出来,施展无情铁手将其掰开。

林愁想了想,

“能不能再装点我不知道,不过岔气儿是肯定的。”

小八无言。

第一千零二十四章 令人羡慕的胃口(二合一) (第3/3页)

是多么痛的领悟~

很快,林愁就拎着几只红毛蟹回来了。

说,“刚吃了鱼丸不能接着吃鱼,刚好有几只河蟹,勉强对付对付也不错。”

林愁都被这家伙逗笑了,

“这是河蟹,红蟳是海里的,最不济也是咸淡水交汇处,不搭边儿的怎么会长成一个样子?”

小八挠挠头,

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