“夫人,”杨得意躬身道。
“剩下的蟹。你和跟过来的人,一人一只。其余的便一桌送一只吧。对了。”她看了看二楼的上房,道。“上房地那位先生也送一只过去。”
杨得意躬身应了,独刘初气的背过身去。
阿娇安之若素地啜了一口,自她与桑弘羊将制茶技术投入商业后,几年内,大汉境内,手抄茶便替代了原来的汉茶。此时掌柜拿来招待他们的,已经是民间的极品了。只是在阿娇面前,自然称不上什么。然而少时在家喝的,也不过是这种茶而已。阿娇暗暗叹了一声,心中渐渐警醒,皇宫奢靡的生活让她渐渐习惯,愈加与从前远离。
汾水的螃蟹与长江水系的螃蟹略有不同,体型较厚,足趾短粗。一篓足足有百来只。此时是汉历八月末,雌蟹味道最好。阿娇挑了三四十只雌蟹,将雄蟹全部放了。借了客栈的厨房,扎住蟹角,旺火蒸熟,去熟蟹去蟹脚尖和蟹尾,呈上盘。
厨房的人看的目瞪口呆,从不知道,原来螃蟹也是可以吃的。刘初在一边看着,待做完,香味飘出来,忍不住,就想偷吃。可是看着盘中的螃蟹,不知如何下口,期盼的看着阿娇。
刘彻是素知这个女儿自幼被她娘亲养的嘴刁的,不免动了好奇心,示意杨得意为他卸了蟹壳。听得阿娇嗤笑一声,学她蘸了蘸料,尝了一口,扬了扬眉。
当真是极鲜美地。
“好啦。”阿娇道,“你只能再吃一只,再多都没有了。”
阿娇忍俊不禁,道,“用蘸料蘸着。”另用细姜丝,葱花和醋打了酱料,示范着卸下蟹壳,蘸了蘸料,喂给刘初。
刘初吃了一口,只觉入口极是滑嫩鲜美,惊喜异常,赞道,“很好吃呢。”
“夫人,”杨得意奉刘彻之命,来寻阿娇,却见阿娇母女已经在厨房内自己吃上了,不由哭笑不得,道,“主子已经久等了。”
刘初眨了眨眼,这才记得父皇还在大堂等,略为有点愧疚的低下头去。阿娇失笑,道,“我们回去吧。”
那蟹是极鲜美的,只是,刘彻看着盘中形状完整的蟹,用筷子翻了翻,狐疑问道,“这东西,真的可以吃么?”
“那,”刘初声嘟哝着,“那娘亲做那么多只做什么?难道你和父……父亲大人吃的完么?”
阿娇扬眉冷笑,“我就算送人。也不会再让你多吃地。”
“杨三,”她回身唤道。
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众人便都道了谢,随着他们的吃法,心翼翼的尝了尝,露出些惊喜的神色来。
上房的门未开,却响起一阵悠悠的琴声。似乎是俯首致意。
到了晚上,掌柜钱莱求见,问道,
第六卷:歌尽浮生 一一九:煮蟹挥琴夜色凉 (第2/3页)
地看着阿娇,问道,“夫人要螃蟹做什么?”
她微微一笑,道,“到时候你就知道了。”
杨得意验了毒,为刘彻与阿娇各斟了盏茶,叹道,“主子,夫人,其实行宫里的茶比这个好多了。何苦花偌大心思到外面来?”
堂上其他人也俱都闻到了香气,只是再不能想,平日里满城爬的螃蟹,也是可以烧来吃的。亦都听着答案。
“你可以不吃啊。”阿娇悠然答道,抓住刘初的手,道。“螃蟹性寒,早早身子不好。不能多吃。”
“可是,”刘初不服气道,“真地很好吃嘛。”
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