之后,他拿起桌上一个中指长度的小刀。此时,在别人眼里,桌上这个只是一个普普通通的西瓜,而在他的眼里,它却是一个很漂亮的造型,他的工作,只不过是负责让这个造型显现出来。
果蔬雕刻讲究精雕细琢,很多初学者都会把刀把紧攥在手里,并卖力地与果蔬较近,还没刻上几刀,手指就早已酸麻,累得不行。
真正的高手是可将小刀在手里灵活转动,并且做到有张有弛,能够精准地拿捏住每一刀深入食材的角度和位置。
朱尚武催促道:“朱坚强,既然你都做好了,那就把西瓜……额,菜端上来吧,我们会视情况给你投票。”
毕玉涛和其他几个面试官则是相互使个眼色,连朱坚强的菜吃都没吃,就在评分栏上写下了几个零。
之所以是零分,就是因为这朱坚强不按照比赛规则,让他做菜,偏偏做西瓜拼盘,而且还他妈是皮都没削
朱坚强就属于后者,而他手里得小刀就像是长在他身上一样,可以被他随心所欲地操控。
每一刀切入西瓜的力度,他都控制地十分完美,该深深该浅浅,而且一点儿都不拖泥带水。
一刀,两刀……蛮三刀,也不知道几刀过后。
“完工!”朱坚强将小刀放下,很满意地看着面前这个被他“千刀万剐”的大西瓜。
此时此刻,整个西瓜虽然大老远看起来还是没什么变化,但趴到跟前,就能看到瓜皮上面密密麻麻的缝隙,似乎在这些缝隙里面,隐藏着一件惊世的艺术品。
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0003章 面试官惊呆了! (第2/3页)
鹰等等造型,以增加食物的美感。
但是西瓜雕刻可不能完全照搬书里的步骤,这里怎么切,那里怎么切。每个西瓜的形状都是不同的,而厨师应该根据每个西瓜,对这种步骤作出相应的调整,能做到这一步的,才是好厨师!
无疑,朱坚强在这一点上做得相当出色!
而当朱坚强说出“完工”这两个字的时候,其他人则是惊讶地下巴都掉了!
毕云涛很是吃惊地看着桌上那个西瓜,心说,这就完了?逗我们玩儿呢?做个西瓜拼盘,你能不能先把西瓜皮给削了?你这是让我们连着西瓜皮一起吃吗?
另外几个面试官也是惊奇地很,你小子就是要作死,也得像其他人那样,晚点儿再死啊,这么早收工干嘛?看来他们真没说错他,这种家伙早就该滚蛋了,来店里就是侮辱这家店的招牌。
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